Specialisten van de Russische wijnindustrie dringen er bij de consument op aan om op verantwoorde wijze met de keuze van champagnedranken naar de nieuwjaarstafel te gaan. Om in ieder geval te genieten van de smaak van de juiste sprankelende drank, en maximaal niet met vergiftiging het ziekenhuis binnen te komen.

"Allereerst moet je letten op de prijs van champagne", adviseren wijnproducenten. - Houd er rekening mee dat het onwaarschijnlijk is dat een drankje met een prijs van minder dan 150 roebel u zal behagen met de klassieke en heldere smaak van een echte mousserende wijn. Champagne van de middelste prijscategorie - 200-300 roebel - het minimum waar u vanaf kunt beginnen, rekenend op een klassieke sprankelende smaak. Mousserende wijnen, waarvan de prijs varieert van 500 tot 1500 roebel, zullen u zeker behagen met een heel scala aan klassieke smaak en aroma. Het belangrijkste is om de voorkeur te geven aan gecertificeerde verkooppunten. "

Het label is ook belangrijk. Als het wordt aangeduid als "mousserende drank" of "koolzuurhoudende wijn", verwacht dan niet dat uw vakantieglazen iets lekkers en gezonds zullen hebben. Hoogstwaarschijnlijk zal het een mix zijn van kleurstoffen, smaakstoffen, water en druivengrondstoffen van slechte kwaliteit. Als het label de informatie "mousserende wijn" of "Russische champagne" bevat, wordt de kans dat u ermee stopt op echte mousserende wijn aanzienlijk vergroot.

Vergeet niet dat het etiket informatie moet bevatten over de plaats van herkomst van de wijn, over de fabrikant en soms - over de variëteit aan druiven waaruit de drank is gemaakt.

Het merkteken “collectie wijn” geeft aan dat de drank minimaal twee jaar heeft gerijpt volgens de klassieke champagnetechnologie in een fles. De "Aged" -markering geeft een veroudering aan van minimaal zes maanden in een speciale acratophore en ongeveer negen maanden in een glazen fles.