Er is nauwelijks iemand die geen bessen van zwarte bessen heeft geproefd - fruit dat van kinds af aan bekend is met een zure smaak en een aanhoudend scherp aroma dat direct uit de struik kan worden gegeten. Krenten zijn gezond en lekker, en legendes gaan over de helende eigenschappen. Er zijn veel soorten krenten, maar er zijn er ook bijzondere - met een vroege rijpingsperiode. Deze omvatten Nara-zwarte bes, een beschrijving van alle kenmerken die in deze review zullen worden gepresenteerd.
Beschrijving van de zwarte bes van Nara
Het zal nuttig zijn voor tuinders met ervaring en zonder zich vertrouwd te maken met de geschiedenis van selectie van deze vroege variëteit, meer te weten te komen over de basisregels van de landbouwtechnologie, de kenmerken van de struik en alle nuances van het planten en snoeien van de plant.
Selectie geschiedenis
Variety Nara is gefokt in de regio Bryansk, bij het Lupin All-Russian Research Institute door fokker A.I. Astakhov. De wetenschapper kruiste twee soorten (tuinvorm van bes 33-27 en cultivar Zaailing Golubka) en ontving een ondersoort waaraan hij een prachtige sonore naam gaf. De variëteit werd erkend door experts en de selectie en teelt was toegestaan in de regio's Centraal, Noordwest en Wolga in Rusland. Het is ingeschreven in het register van tuinplanten en nieuwe soorten in 1999.
Uiterlijk, kenmerken van bessen, rijpingstijd, opbrengst
De zwarte bes Nara heeft een zoetzure smaak en de zoete is meer uitgesproken. De bessen zijn rond, glanzend en hun gemiddelde grootte varieert van 1,9 tot 3,3 gram. Rijptijd fruit: van begin tot midden juli, afhankelijk van de regio. Productiviteit is eerder gemiddeld dan overvloedig. Een tuinman kan tot 3,3 kg bessen uit één struik halen.
De struik is klein van formaat, middelgroot en licht verspreidend, maar draagt met de juiste zorg overvloedig fruit en siert de tuin. De bladeren op de Nara-bes zijn donkergroen, groot en goed zichtbaar behaard. Het fruitcluster is dicht, met een groot aantal bessen die goed los staan van de stengel.
De chemische samenstelling van de bessen van Nara-bes (per 100 gram):
- caloriegehalte: 44 kcal;
- eiwitten: 0,04 g;
- vetten: 0,02 g;
- koolhydraten: 7 g.
Bovendien bevatten de vruchten:Weet je Iedereen kent zwarte, witte en rode aalbessen, maar weinig mensen weten dat er ook "exotische" kleuren van bessen zijn, namelijk: geel, paars, oranje en zelfs groen. Ze worden voornamelijk in de Verenigde Staten geteeld.
- pectine;
- fruitzuren;
- water
- B-vitamines (B1, B2, B4, B5, B6, B9);
- Vitamine E
- biotine;
- Vitamine C
- sporenelementen: natrium, magnesium, zwavel, fosfor, chloor, aluminium;
- zetmeel;
- Omega-3- en Omega-6-zuren.
Video: Nara-bes
Voor- en nadelen van de variëteit
Talrijke recensies over de Nara-variëteit bevestigen de populariteit ervan. Nu over wat de voor- en nadelen zijn van deze fruitstruik.
- Voordelen van Nara-bes:
- bestand tegen droogte;
- verdraagt vorst goed;
- bessen worden lang bewaard, niet verpletteren wanneer ze worden geoogst;
- hoge smaakkenmerken van fruit (4,6 van de 5 punten);
- goed aanpasbaar aan elk type bodem;
- hoge weerstand tegen alle soorten parasieten.
- De nadelen van Nara-krenten:
- tolereert geen overmaat aan vocht;
- gemiddelde opbrengst;
- in sommige regio's zijn de opbrengstkenmerken van Nara nog niet onderzocht.
Agrarische technologie
De regels van de landbouwtechnologie - dit is de reden waarom tuiniers-professionals en zelfs amateurs erin slagen om vruchtbare fruitplanten te telen. Nara-zwarte bes heeft ook kenmerken van het planten, verzorgen en behandelen van ongedierte.
Stoelkeuze en landing
Favoriete grond van de Nara-fruitstruik is licht alkalisch. In zeldzame gevallen kan het goed vrucht dragen op grond met een gemiddeld niveau van alkalisatie. De ideale plek om te planten is leem. De site moet goed verlicht zijn, maar een lichte schaduw is acceptabel en zelfs wenselijk. Plant geen aalbessen in de buurt van septic tanks of waar het grondwater dichtbij is - overtollig vocht vernietigt het wortelstelsel.
Planten kan zowel in het voorjaar als in het najaar. Herfstplanten worden als gunstiger beschouwd, omdat in de winter de struik zich aanpast aan de grond, in het voorjaar kunstmest nodig heeft en in de zomer zijn eerste oogst geeft. Om gezonde struiken te krijgen, wordt een groene stengel van een gezonde plant geworteld in vochtige grond. Wortelen duurt één seizoen: als u bijvoorbeeld de stengel in de lente van een volwassen struik snijdt voordat u ontluikt, krijgt u in de herfst een volwaardige gezonde zaailing.
Groene takken zijn geschikt om te planten. Ze worden op een afstand van 40 cm van elkaar geplaatst in rijkelijk bewaterde grond, verrijkt met mest of compost. Plantdiepte 5 cm Na het planten worden de planten bedekt met een film, van tijd tot tijd wordt deze opgetild en bewaterd.
Video: zwarte bessen planten
Zorg
Water geven mag niet in overvloed zijn. In de zomer wordt het één keer per week geproduceerd (als het erg warm is) en één keer per twee weken als er in zeven dagen ten minste één regen is gevallen. Vanaf begin oktober wordt de watergift gestopt, vooral als het regent, en verlaat de struik tot de lente.
Belangrijk! Sta geen stagnatie van water toe aan de wortels van de struik, dit zal leiden tot snel verval van het wortelsysteem en de dood van de plant.
Er wordt regelmatig gevoerd, omdat krenten dol zijn op stikstofhoudende meststoffen. Vanaf de leeftijd van drie jaar worden meststoffen zoals ureum onder de wortels aangebracht (in het voorjaar en de herfst wordt onder de struik 25 g poeder in de grond gegoten). In de toekomst blijft de hoeveelheid kunstmest gelijk. Jonge struiken zijn, naast stikstof, dol op fosfor en kalium. In de periode van bloei tot de vorming van bessen worden kalium en fosfor in de grond gegoten in een verhouding van 1,5: 1.
Ongediertebestrijding en ziektebestrijding
Het is gemakkelijker om het verschijnen van plagen en besziekten te voorkomen dan om ze later te verwijderen. Ondanks de resistentie van de Nara-variëteit tegen ziekten en verschillende parasieten, moet elke tuinman de belangrijkste ziekten van deze plant kennen en de methoden voor hun preventie.
Parasieten van Nara-bes:
- Bladluizen - kleine groene insecten. Er zijn drie manieren van strijd: de afwikkeling van lieveheersbeestjes op een struik, behandeling van struiken met kokend water en chemische middelen. Om een 100% resultaat te verkrijgen, worden meestal insecticiden als Aktara gekozen. De vloeistof wordt verdund volgens de instructies en vervolgens wordt de struik besproeid.
- Vink aan - een grijs insect met een kleine schelp; gevaarlijke parasiet. In de strijd ertegen worden ook kokend water of insecticiden gebruikt, zoals "Movento" of "Judo" - dit zijn vloeibare stoffen die volgens de instructies in water worden verdund en de struik behandelen.
Echte meeldauw of sferotek - witachtige coating op de bladeren; geëlimineerd door in water oplosbare fungiciden "Topaz" of "Fundazole". Gekweekt in water volgens de instructies op de verpakking.
- Grijze rot - een zeer gevaarlijke ziekte; Het verschijnt in de vorm van bruine vlekken op de bladeren en verandert geleidelijk in een grijze coating. Wanneer dergelijke struiken worden geïdentificeerd, worden ze ontworteld en verbrand (je kunt jezelf beperken tot de vernietiging van individuele geïnfecteerde takken) en wordt houtas in een hoeveelheid van 1 liter blik per 1 m³ in de grond gebracht.
Belangrijk! Alle behandelingen van planten tegen ziekten of parasieten worden uitgevoerd hetzij na het oogsten, hetzij vóór de vorming van knoppen.
Een struik trimmen en vormen
Snoeien of het vormen van een krentenboom wordt meestal uitgevoerd in de lente of herfst. Maar herfstsnoei wordt als de meest gunstige beschouwd. In het voorjaar wordt er gesnoeid voordat de knoppen worden gevormd, de ideale tijd is eind april. Maar in de herfst, bijvoorbeeld na het oogsten en het verlagen van de temperatuur tot aanzienlijk laag (+ 5 ° С 's nachts), worden overtollige takken gesnoeid met snoeischaar tot 15-20 cm De beste tijd voor herfstsnoei is eind oktober.
De struik is niet uitgestrekt, dus er zijn geen speciale inspanningen vereist om zich te vormen. Oude takken, maar ook gedroogde of zwakke, worden tot aan de wortel doorgesneden, zodat de plant de vitaliteit niet opgeeft om ze te voeden. Gemiddeld moet een volwassen struik tot 20 takken hebben.Afb.1. Bessensnoei: a - jaarlijkse zaailing; b - een tweejaarlijkse struik; c, d - inkorten van scheuten. Afb.2. Besstruik vóór anti-verouderingssnoei (a), daarna (b) en snoei van een verwaarloosde struik (c).
Overwinteren
In de winter hebben struiken minimaal onderhoud nodig. Dit kan mulch aan de wortels toevoegen, niet verder dan aan de randen van de kruin, en de stekken in de grond verdiepen (grond onder de struik toevoegen). Het is niet nodig om krenten in een film te wikkelen - het verdraagt perfect de winter en lage temperaturen, het voelt ook geweldig bij vorst.
Weet je Voor het eerst werden krenten gekweekt in Kievan Rus, rond de X-XI eeuw, en pas toen waardeerden inwoners van andere Europese landen het.
Oogsten en transport van het gewas, houdbaarheid van bessen
De variëteit van zwarte bes Nara onderscheidt zich door een hoge houdbaarheid (lange tijd bewaard). Dankzij de "droge" scheiding van de tros behouden de vruchten hun vorm, worden ze niet fijngemaakt en stromen ze niet. Krenten worden meestal verzameld in kleine manden of onmiddellijk in plastic emmers. Zorg er vóór het verzamelen voor dat de container droog en schoon is.
Je kunt de krenten niet nat maken voordat je ze opbergt, maar je kunt ze beter direct voor het koken wassen, anders laten de bessen het sap zachter worden. Goed geplukte bessen worden bewaard bij een gematigde temperatuur, in de koelkast of in de kelder (temperatuurbereik van + 4 ° C tot + 14 ° C).
Als je Nara-krenten correct hebt geplant en voor de struik hebt gezorgd, ontvang je tegen het oogstseizoen een overvloedige oogst. Bes is een bron van heilzame vitamines, pectine en fruitzuren. Heerlijke jam, compote, confituur, taarten - dit is geen volledige lijst van wat er uit krenten kan worden bereid.