De populariteit van knoflook wordt niet alleen bepaald door de smaak. Volgens wetenschappelijk onderzoek en ervaring van vele generaties heeft het een positief effect op de menselijke gezondheid. Dit is de reden voor de constante groei van de vraag naar dit product, waardoor de interesse van zomerbewoners en groentetelers voor de kenmerken van het kweken van knoflook groeit.
Knoflookopbrengst
De teelt van deze groente wordt uitgevoerd door zowel gewone tuinders die producten telen voor hun gezin, als industriëlen die groenten leveren aan winkels, bazaars, etc. In het eerste en tweede geval is het belangrijk om te weten hoeveel oogst er per hectare of honderd, hangt af van de opbrengst van de variëteit of andere factoren.
Belangrijk! Om zeker te zijn van de kwaliteit van het zaad is het beter om het bij een gecertificeerde leverancier te kopen.
Lente
Om te beginnen moet worden opgemerkt dat variëteiten van knoflooklentegewassen bedoeld zijn om in het vroege voorjaar te worden geplant. Deze soorten zijn onder meer: "Oekraïens wit", "Moskou", "Niveau", "Vroeg", "Cyril".
Ze worden meestal gebruikt in het huishouden of in gebieden waar de winters erg streng zijn en winterplanten geen tijd hebben om gewassen te produceren. Lente-knoflook heeft een minder uitgesproken smaak en aangenaam zacht vruchtvlees. De opbrengst van voorjaarsvariëteiten is gemiddeld 15 ton per 1 ha. Met honderd onderdelen kunt u ongeveer 150 kg verzamelen.
Belangrijk! Het is beter om geen soorten lente-knoflook in de grond te planten, waar daarvoor aardappelen, tomaten of uien groeiden. De beste voorlopers voor zo'n groente zijn kool, pompoen, wortelgewassen of groene gewassen.
Winter
Wintervariëteiten van knoflook omvatten "Lyubasha", "Spas", "Kharkiv Violet", "Sofievsky", "Messidor" etc. De groenten van deze rassen kunnen het beste in de herfst geplant worden. Ze verdragen normaal gesproken kou en leveren een veel groter gewas op dan lentegewassen - daarom worden wintervariëteiten veel vaker gebruikt voor de teelt voor industriële doeleinden. Van een hectare van een typische wintervariëteit kan een gemiddelde opbrengst van 20-25 ton worden behaald. Uit honderd delen wordt een oogst van 200 kg verkregen.
Factoren die de opbrengsten beïnvloeden
Een groot aantal factoren heeft invloed op de opbrengst van zo'n groente. Om een goede productiviteit in de knoflookteelt te bereiken, moet u eerst vertrouwd raken met hun lijst.
Onder de factoren die de opbrengst van het product in kwestie beïnvloeden, moet worden opgemerkt:
- variëteit (de meest vruchtbare zijn: "Sofievsky", "Alekseevsky", "Gribovsky-jubileum", "Lyubasha", "Sail", "Spas");
- tijd en diepte van de landing;
- juiste voorbereiding van plantmateriaal;
- grondige zorg (drenken, topdressing, ongediertebestrijding);
- bodem en zijn chemische samenstelling.
Hoe de opbrengst van knoflook te verhogen
Om maximale resultaten te behalen bij de teelt van deze groente, moet je:
- Kies de juiste landingstijd. In het geval van wintervariëteiten is de beste tijd hiervoor van eind september tot half november (de datum moet worden gekozen zodat de groenten wortel kunnen schieten vóór de eerste nachtvorst, maar nog geen tijd hebben gehad om te ontkiemen). Als u lente-knoflook kiest, moet u deze in het vroege voorjaar planten, zodra de sneeuw smelt en de grond klaar is om te planten.
- Bereid materiaal voor op de landingdoor de hoofden in afzonderlijke kruidnagels te demonteren en daaruit de grootste, intacte en gezond ogende te kiezen. Ook moet plantmateriaal eerst worden behandeld tegen schimmelziekten en nematoden - hiervoor wordt een fungicide-oplossing gebruikt, waarbij de tanden gedurende 30 minuten moeten liggen.
- Breek pijlen uit. De meeste soorten van deze plant zijn shooter. Voor een goede oogst moeten de knoflookpijlen worden verwijderd als ze 10-15 cm lang zijn.
Bovendien moet je de grond voorbereiden waarin je knoflook gaat planten:
- de grond moet vruchtbaar zijn, met een hoge concentratie humus;
- de grond moet leemachtig zanderig, vochtig maar niet nat zijn (pH moet 6,5-7 zijn);
- moet worden geplant in grond waarin de afgelopen 2 jaar niet is gekweekt: radijs, wortels, allerlei soorten groenten of kruiden;
- de grond voor een dergelijke groente hoeft niet vaak te worden losgemaakt, wat kan leiden tot besproeiing, verslechtering van de structuur, overmatige droogheid of versnelling van het humusmineralisatieproces;
- 2-3 maanden voor het begin van het planten van het zaad in de grond, start de onkruidbestrijding: breng het herbicide aan op de grond, die glyfosaat bevat.
Belangrijk! Als je knoflook in zwarte aarde kweekt, wees dan voorbereid op het feit dat de schil van de groente te vervuild blijkt te zijn, slecht wordt schoongemaakt en de koppen zelf niet geschikt zijn voor langdurige opslag.
Garlic Care-functies
Een van de belangrijkste factoren die de opbrengst van een bepaald product beïnvloeden, is de verzorging van planten. Het omvat niet alleen de voorbereiding van grond en zaad voor opplant, maar ook goed water geven, de groente bemesten, bescherming tegen ongedierte en veel voorkomende ziekten.
Water geven
Het optimale vochtgehalte in de bodem is de belangrijkste voorwaarde voor het verkrijgen van een goed gewas. Bij onvoldoende natuurlijke regenval is het noodzakelijk om de planten elke 10 dagen regelmatig water te geven. Als u deze groenten in de droge periode kweekt, moet u ze nog vaker water geven - eens per 5 dagen.
Knoflook heeft vooral vocht nodig tijdens de periode van ontkieming tot kruidnagelvorming. Het water dat wordt gebruikt om het vochtgehalte in de grond te verhogen waar een dergelijke groente groeit, moet warm zijn (15-18 ° C). Na irrigatie moet de grond op een diepte van 2-3 cm worden losgemaakt, dit moet de volgende dag na het bevochtigen van de grond worden gedaan.
Weet je In het oude Griekenland en het oude Rome was knoflook het belangrijkste medicijn. Gekookt in water samen met andere planten die als medicinaal worden beschouwd, werd het gebruikt als een genezend, analgetisch en desinfecterend middel. Vanwege het feit dat knoflook zoveel gunstige eigenschappen en een ongebruikelijke smaak heeft, noemde Pythagoras deze groente de koning van specerijen.
Topdressing
De hoeveelheid en kwalitatieve samenstelling van de voor knoflook uit te voeren topdressing hangt af van de kwaliteit van de grond en de regio waar de plant wordt geplant. In de regel wordt tijdens de eerste vegetatieperiode (wanneer de plant groene massa begint te groeien) vloeibare toorts gebruikt. Ook tijdens irrigatie kunt u een gistoplossing gebruiken, die niet alleen de grond verzadigt met nuttige stoffen, maar ook planten beschermt tegen schade door schimmelziekten.
Bescherming tegen plagen en ziekten
Onder de plagen die knoflook kunnen schaden, zijn er:
- bladluizen;
- ui vliegen;
- stengelaaltje;
- root tick;
- uienmot;
- viervoetige knoflooktik.
Ook is deze plant vatbaar voor veel voorkomende ziekten (roest, bacteriose, mozaïek, fusarium, nekrot, enz.). Je kunt ze bestrijden met behulp van preparaten die koper bevatten, of, in sommige gevallen, door de aangetaste delen van de plant handmatig te snijden.
Weet je In de stad San Francisco, gelegen aan de westkust van de Verenigde Staten, is een restaurant genaamd 'Knoflook.' Een kenmerk van deze instelling is dat er geen enkel gerecht is dat geen knoflook bevat. Het motto van het restaurant is: "We kruiden onze knoflook met eten!". Elke maand eten bezoekers van dit ongewone restaurant samen ongeveer een ton van het product in kwestie. Op het menu van het restaurant staat zelfs ijs met deze groente.
Extra tips
Enkele meer belangrijke tips om een hoog rendement te behalen:
- Bij het kiezen van de landingsdatum, focus niet op de dag van de maand, maar op weersomstandigheden, natuurlijke fenomenen. Wintervariëteiten moeten bijvoorbeeld zo worden geplant dat het vanaf het moment van planten en tot de vorst ongeveer een maand duurt.
- Bedden met geplante groenten kunnen worden bedekt met een dunne laag stro of vuren takken om sneeuw op te vangen en te voorkomen dat planten bevriezen.
- Als je merkt dat de grond bij de knoflook begint te verzuren en groen wordt, is het absoluut noodzakelijk om as aan de grond toe te voegen.
- Om een overvloedige oogst te krijgen, wordt het niet aanbevolen om de groente eerder dan na 3-4 jaar terug te brengen naar zijn voormalige plantplaats.
- Het belangrijkste teken van rijping van de plant in kwestie is de vergeling van de bladeren een kwart van de lengte vanaf de bovenkant.