Gember heeft niet alleen een aantal gunstige eigenschappen, maar wordt ook een geurige smaakmaker in verschillende gerechten en dranken. Als je merkt dat de gemberwortel is ontsproten, haast je dan om hem te planten. In dit artikel vindt u alle nuttige informatie over het kweken van gember.

Onder welke voorwaarden kan een wortelstok ontkiemen

Als je een gemberwortelstok neemt, kun je daarop de 'ogen' vinden, het begin van scheuten. Van daaruit komen nieuwe scheuten, vergelijkbaar met uienpijlen. De plant zelf is niet pretentieus voor het milieu, dus zelfs in de koelkast is er weinig kans dat er scheuten verschijnen.

Comfortabele omstandigheden voor kieming zijn warmte, hoge luchtvochtigheid en veel licht. Het is belangrijk dat de wortel zelf niet te oud is. Het wordt aanbevolen om wortelstokken fris, elastisch te nemen, met een stevige en zijdezachte huid, er mogen geen gebieden zijn met schimmel en droogte. Gezonde kleur is licht goud.

Regels voor thuislanding

Iedereen kan thuis gember planten. Dit proces vereist geen speciale vaardigheden. Maar bepaalde regels moeten nog steeds worden nageleefd, zodat gember wortel schiet en zich snel ontwikkelt. Vervolgens kan deze plant een meter hoog worden.

Weet je Elizabeth I was een grote liefhebber van gember. Ze heeft geholpen de populariteit van de peperkoekmannen te verspreiden waar kinderen over de hele wereld tot op de dag van vandaag dol op zijn.

Desinfectie van de wortelkuip

Doorgaans worden wortels die in winkels en markten worden verkocht, behandeld met speciale chemicaliën die het product een goede transporttolerantie bieden en kieming voorkomen. Om deze laag af te wassen, moet de wortel grondig worden gespoeld en is het beter om deze een dag in water te laten staan.

Ook effectieve ontsmettingsmiddelen hebben zichzelf bewezen:

• kaliumpermanganaat;
• "Fitosporin";
• zuiveringszout.

Een theelepel van een van deze producten moet worden verdund in een glas water en de wortel behandelen met de resulterende oplossing.

Installatie van grond, pot en drainagesysteem

Als verdere transplantatie in de volle grond is gepland, is het beter om het land onmiddellijk te gebruiken, omdat gember die op mos wordt gekweekt, niet goed wortel schiet in andere grond. Als land is het beter om mengsels te nemen die gespecialiseerd zijn in groenten. Je kunt ook een substraat (1: 1: 1) maken van tuingrond, humus, zand.

De pot die je nodig hebt om breed en laag te kiezen. Dit is nodig, omdat de wortels van gember niet in de diepte groeien, maar langs. Je kunt compacte potten gebruiken, als je gember wilt kweken als sierplant, dan zal het alle inspanningen richten op de ontwikkeling van gemalen delen, niet op wortelstokken.

Zorg ervoor dat er drainagegaten zijn aan de onderkant van de pot. De afvoer zelf wordt voornamelijk op de bodem van de pot gegoten.

Drainage is noodzakelijk omdat gember niet van stagnatie van water en wateroverlast houdt, dit kan wortelbederf veroorzaken. Geëxpandeerde klei of gemalen polystyreen kan worden gebruikt als materiaal voor drainage.

Wortelstok planten

Het planten van gemberwortelstokken met nieren omvat de volgende stappen:

1. Bodemvoorbereiding. Drainage wordt in de pot gegoten, vervolgens de aarde in een volume van 2/3 van de pot. Het hoeft niet te worden geramd. Alles moet worden bevochtigd, maar niet worden gegoten. Het is het gemakkelijkst om een ​​spuitpistool te gebruiken.
2. Landing De wortel wordt op het oppervlak van de grond gelegd. Het is belangrijk dat de nieren "opzoeken". Het is beter om de wortel niet dicht bij de muren te planten.
3. Aanvulling. Een kleine laag grond wordt van bovenaf opgevuld (niet meer dan 5 cm). En je kunt weer hydrateren.

Ontkiemen

De eerste spruiten zijn meestal na een maand te zien. Maar de periode van opkomst kan variëren van twee weken tot meerdere maanden.

Kenmerken van teelt, zorg

Voor een goede groei heeft gember, zoals elke cultuur, goede en regelmatige verzorging nodig. Hieronder vind je alle tips voor het verzorgen van deze plant.

Verlichting en temperatuur

Gember is een tropische cultuur, dus het zal voor hem natuurlijk zijn om veel licht te hebben, maar geen brandend zonlicht. Ultraviolet licht kan brandwonden op de bladeren van de plant veroorzaken. Daarom is voor gember de westelijke of oostelijke vensterbank in de kamer de beste plaats.

Als de pot toch op het zuidelijke raam staat, is het raadzaam om een ​​tule gordijn of gaas op te hangen. Hij voelt zich ook goed op het balkon, maar alleen in de warme maanden.

De temperatuur is matig nodig. Het meest geschikt is +25 ... + 30 ° C. In de winter is +18 ... + 20 ° C voldoende. Als de temperatuur plotseling onder de + 15 ° C komt, overwintert de plant. In deze staat moet gember worden gestopt met water geven en worden bewaard bij een temperatuur niet lager dan + 12 ° C.

Belangrijk! Een scherpe temperatuurdaling kan gember volledig vernietigen.

Luchtvochtigheid

Rainforest was inheems in gember, dus je moet een hoge luchtvochtigheid bereiken zodat het comfortabel aanvoelt. Dit is vooral nodig in de koude seizoenen wanneer de kachels werken, ze hebben de mogelijkheid om de lucht te "drogen". In dit geval is regelmatig sproeien van de plant nodig. Je kunt dit elke dag doen, behalve in de periode dat de bladeren van de plant geel beginnen te kleuren.

Water geven, topdressing, teelt

Gember heeft altijd vochtige grond nodig, maar tolereert geen vochtstagnatie, omdat de wortels hierdoor kunnen gaan rotten. Daarom moet de hoeveelheid inkomend water onder controle worden gehouden. Droge grond mag ook niet achterblijven, vooral in de vroege stadia van het planten van wortelstokken.

Gerimpelde of gevallen bladeren kunnen duiden op onvoldoende water geven. Gele bladeren kunnen daarentegen duiden op wateroverlast. Na elke besproeiing kan het licht worden losgemaakt. Het is sterk onmogelijk om de grond te roeren, dat wil zeggen dat het wortelstelsel van de plant ondiep is. Een diepte van 1 cm is optimaal.

De eerste topdressing kan beginnen wanneer de spruiten verschijnen. De kloof tussen hen moet ongeveer 12 dagen zijn.

Voor bemesting kunt u meststoffen gebruiken zoals:

• toortsoplossing met water (1:10);
• minerale complexen;
• organische mengsels.

Om een ​​milieuvriendelijk product te laten groeien, mogen alleen organische mengsels worden gebruikt. Het voeren kan in alle seizoenen, behalve in de winter en de late herfst.

Snoeien

Voor velen die gember hebben geplant, rijst de vraag - moet ik de takken snoeien. Het hangt allemaal af van het doel waarvoor het wordt gekweekt.. Als het doel is om wortelstokken op te graven om te koken of voor medische doeleinden, is het beter om de takken te knippen. Dan zal de plant zijn kracht gebruiken om de massa van de wortels te vergroten, en niet de gemalen delen. Als gember groeit voor schoonheid, is trimmen niet nodig.

Oogsten

Vergeelde bladeren en rottende spruiten dienen als signaal voor het verzamelen. Dit gebeurt in september of oktober. In Thailand wordt gember de hele winter geoogst. In de middelste gordel moet je gember eerder uitgraven, dat wil zeggen dat hij door de kou niet meer groeit. Het hele rijpingsproces duurt meestal 9 maanden. Geleidelijk aan moet water worden teruggebracht tot volledige afwezigheid. Vervolgens worden de wortels opgegraven en van de aarde verwijderd.

De volgende fase is drogen. Het kan zowel in de open zon als binnenshuis worden uitgevoerd. Gedroogde gember is klaar om te eten. Je kunt eerder wortels krijgen als je dat wilt. Zelfs na 5 maanden. Ze zullen qua smaak identiek zijn, maar dergelijke wortels zullen veel kleiner zijn in volume.

Hoe je gember thuis op een vensterbank kunt laten groeien voor bloei

Veel plantengember niet voor zijn wortelstok, maar voor gebladerte en bloemen. Ze zijn vrij groot en komen in verschillende tinten - geel, roze, paars en wit. Als je het voor decoratieve doeleinden hebt geplant, hoef je de wortelstok na 9 maanden niet op te graven. Vergeelde bladeren en scheuten moeten worden gesneden. De plant geeft volgend voorjaar weer nieuwe spruiten en bloeit dan weer. Bloei begint in het voorjaar en duurt meestal de hele zomer.

Belangrijk! Alleen volwassen gemberplanten bloeien vanaf 3 jaar oud.

Pot voor het stimuleren van grondscheuten

Stimulatie van terrestrische scheuten is nodig voor decoratieve gember, zodat het eerder gebladerte en bloemen ontwikkelt. De pot zal in dit geval anders zijn dan wat wordt gebruikt voor het kweken en verkrijgen van wortelstokken. Er is een smalle en diepe bloempot nodig. Het voorkomt overmatige wortelontwikkeling, waardoor de plant al zijn krachten zal besteden aan de ontwikkeling van gronddelen.

Welke voorwaarden te creëren tijdens de winterslaap

In de herfst geven de gemalen delen van de plant aan dat het gewas klaar is voor de oogst. De stelen verspreiden zich naar de zijkanten, worden geel en de bladeren vallen af. De winterslaap begint.

Tijdens deze periode moet je de verzorging van gember veranderen, zodat het in de winter weer kracht krijgt en volgend voorjaar weer spruiten krijgt:

1. Water geven. Wanneer een plant overwintert, heeft hij geen behoefte aan water geven. Ze kunnen tot een minimum worden beperkt, maar de aarde mag niet volledig uitdrogen, het is voldoende om hem een ​​beetje te bevochtigen.
2. Het licht. Dit is ook het geval bij topdressing en zonlicht. Tijdens deze periode mogen geen meststoffen worden gebruikt. U kunt de pot verplaatsen naar een matig verlichte kamer, waar de temperatuur niet onder de + 12 ° C en niet boven de + 50 ° C komt.

Video: Gember voor bloei

Verplanten en groeien in de tuin

Ondanks het feit dat de omstandigheden van regenachtige en hete tropen natuurlijk zijn voor gember, wordt het met succes geteeld in sommige regio's van Rusland en Oekraïne. Het creëren van gunstige omstandigheden voor deze warmteminnende wortel kan duur en tijdrovend zijn, maar de onderstaande tips zullen elke tuinman helpen om hiermee om te gaan.

Open terrein

Voor het planten in de volle grond is het beter om een ​​niet-gekiemde wortelstok te nemen. Als je het een dag voor het planten in warm water of kaliumpermanganaat laat weken, zal dit het uitkomen van nieuwe spruiten vergemakkelijken.

Vervolgens moet u een plaats kiezen voor toekomstige bedden.

Er moet aan verschillende voorwaarden worden voldaan:

• de site moet worden beschermd tegen tocht;
• het mogen geen holten en laaglanden in het landschap zijn, anders stagneert het water na de regen, en dit zal op zijn beurt leiden tot rot van de wortels;
• de locatie moet voldoende verlicht zijn en tegelijkertijd beschermd zijn tegen direct brandende stralen;
• hebben vruchtbare, lichte grond nodig met een neutrale zuurgraad (pH 5-7). Voordat u gaat planten, kunt u de aarde graven met toevoeging van minerale meststoffen.

Het landingsproces zelf ziet er als volgt uit:

1. In de voorbereide grond worden kleine gaatjes gegraven tot 20 cm diep.
2. Ze zijn gevuld met een laagje drainage in de vorm van steentjes of andere materialen.
3. Vruchtbare grond wordt dan opgevuld.
4. De wortelstok wordt zo diep op de knop gelegd dat er ongeveer 2 cm aarde boven zit.

De beste tijd om te beginnen met planten in de grond is het late voorjaar. Met de juiste zorg verschijnen de spruiten binnen een halve maand. In een vroeg stadium ontwikkelt de plant zich snel, daarom is regelmatig water geven nodig, de aarde mag nooit droog blijven. U kunt hierbij denken aan het installeren van een automatisch irrigatiesysteem. Topdressing wordt eens in de twee weken uitgevoerd. Het verwijderen van onkruid wordt uitgevoerd terwijl ze ontkiemen.

Regelmatig losmaken is niet nodig; grond kan periodiek worden bewerkt, maar alleen aan de oppervlakte. In warme streken duurt het hele rijpingsproces vanaf 6 maanden. Op de middelste rijstrook, meestal een periode van 9 maanden of meer. Voor reeds gekiemde wortelstokken zijn open grondomstandigheden niet geschikt. Het moet in de kas worden overgeplant.

Belangrijk! De houdbaarheid van gemberwortelstokken is 2-4 maanden. Indien fijngehakt en gedroogd, kan de houdbaarheid worden verlengd.

Broeikas

In Rusland en Oekraïne wordt gember praktisch niet in de volle grond gekweekt. Enerzijds omdat deze plant hier nog niet wijd verspreid is, anderzijds omdat de weersomstandigheden vaak te zwaar zijn voor een thermofiele plant.

Daarom zal de aanwezigheid van een kas een uitstekende uitlaatklep zijn voor de tuinman, die besloot om de teelt van gember op te nemen. Er is nu constant vraag in de markt en een reguliere volumeteelt kan zijn vruchten afwerpen met een overschot. De kas kan de natuurlijke omgeving voor een tropische plant recreëren. Het vertrek in een kas zal niet anders zijn dan de zorg voor gember in de volle grond.

• Belangrijke punten:
• bij het ventileren van de kas mogen geen tocht optreden, daarom is het beter om ramen te gebruiken, het wordt niet aanbevolen om door de deur te ventileren;
• als de regio niet warm genoeg is, dan is kunstmatige verwarming voor de kas een goede oplossing;
• het planten gebeurt in april en in het najaar worden de planten opgegraven en worden de wortelstokken opgestuurd om te drogen en op te slaan.

Hoe gember te beschermen tegen ziekten en plagen

Gember is zeer goed bestand tegen veel voorkomende ziekten en plagen. De doordringende geur stoot de meeste plagen af. Het wordt echter meestal aangetast door een insect - een spint. Droog weer lokt zijn uiterlijk uit. Dit ongedierte hecht zich aan de bladeren van de plant en zuigt het sap eruit. Een duidelijk teken van beschadiging zijn bleke en zwakke bladeren, geelgroeiende stippen. De teek laat de draden achter, dus je kunt ze gemakkelijk detecteren als je de stelen van het spuitpistool spuit.

Weet je Deskundigen zeggen dat gember in het zuiden van Oekraïne tot dusver geen plagen of ziekten heeft.

De meest effectieve manier om met deze plaag om te gaan, is door chemicaliën te gebruiken. Het spuiten wordt eenmaal per week uitgevoerd. Opgemerkt wordt dat stokken die in de grond steken van een spint, niet helpen. Tijdige detectie van het ongedierte helpt de plant te redden, maar als er te veel van zijn, kan de hele cultuur sterven.

Als planten worden gekweekt voor verdere consumptie van de wortelstokken voor voedsel, dan kun je het zonder chemicaliën doen met bijvoorbeeld een zeep-alkalische oplossing. Ziektepreventie is het behouden van een voldoende afstand tussen planten tijdens het planten, evenals het frequent losmaken en desinfecteren van de grond.

Als je nu gemberwortel ziet ontkiemen, weet je precies wat je ermee moet doen, en ook als je deze plant doelgericht wilt laten groeien in een tuin, in een kas of op je vensterbank. De vruchten van deze plant zullen je verrassen met pittige thee of je kunt de weelderige bloemen bewonderen.