In de keuken is het moeilijk om verschillende trucjes te missen, en dit geldt niet alleen voor de bereiding van gerechten, en soms ook voor de opslagmethoden of het bereidingsproces van producten. Elke huisvrouw heeft haar eigen geheimen die haar moeder of grootmoeder haar heeft meegedeeld, maar het leven verandert, er wordt iets achterhaald, er komen nieuwe, modieuze producten, er verschijnen diverse keukenapparatuur.

Hier zijn enkele geheimen, levenshacks die het leven van een moderne huisvrouw gemakkelijker kunnen maken:

1. Na gebruik van de blender kun je hem op zo'n eenvoudige manier wassen: giet een beetje water in de kom om te kloppen, zet het apparaat even aan en was het dan op de gebruikelijke manier. Zo wordt het blendermes beter schoongemaakt van voedselresten.

De eerste blender ter wereld verscheen in 1922 en werd uitgevonden door de Amerikaan Stephen Poplavsky. Zijn doel was om siroop-, water- en kooldioxidekristallen met dit apparaat te mengen.

2. Om voedsel langer vers te houden, moet het goed in de koelkast worden bewaard. Perkament is ideaal voor worsten en kazen, koteletten en gebakken vis kunnen worden verpakt in aluminiumfolie, elk product wordt perfect bewaard in glazen containers, het vacuüm is optimaal voor invriezen.
3. Sommige groenten en fruit kunnen niet bij lage temperaturen in de koelkast worden bewaard: tomaten, komkommers, aubergines, uien, knoflook, aardappelen, appels, meloenen en exotisch fruit. U kunt de houdbaarheid van deze producten verlengen door ze op kamertemperatuur te laten staan.
4. Als je een tros bananen op de kruising met briefpapierband wikkelt, zullen ze veel later zwart worden.

Bananen aan bomen groeien in bundels, die tot 300 bananen kunnen bevatten en tot 60 kg wegen.

5. Om ervoor te zorgen dat de groenten niet zo snel rotten in de koelkastlade, moet de container worden afgedekt met een papieren handdoek. Zo wordt de overtollige vloeistof in het papier opgenomen en blijven de groenten langer vers.
6. Om het rijpingsproces van onrijpe vruchten te versnellen, kunnen ze samen met appels in een papieren zak worden gedaan, die een stof bevatten die de rijping van fruit versnelt.



7. Als er niet te verse vergeelde groenten zijn, is het niet nodig om het weg te gooien, het kan in de toekomst worden gebruikt voor het bereiden van pastasauzen of als saladedressing. Het is noodzakelijk om het fijn te hakken, olijfolie toe te voegen en in ijsvormen te plaatsen. Daarna in de vriezer zetten en indien nodig eruit halen.
8. Bruin brood kan weer zacht worden. Dit gaat als volgt: er wordt een brood in de magnetron geplaatst, er wordt een glas water bij gedaan. Daarna wordt de oven een paar minuten ingeschakeld.
9. Om de drank zo snel mogelijk in een fles of blikje af te koelen, wikkel je hem in met een in water gedoopte papieren handdoek en laat je hem een ​​paar minuten in de vriezer staan.
10. Om bieten sneller te koken, moet je het volgende doen: laat het een half uur koken en zet het dan 10 minuten onder een stroom ijswater.

11. Als melk of pap die erop gekookt is constant wegloopt, is er een eenvoudige manier om dit te voorkomen: leg een houten spatel op de pan. Zodra het melkschuim begint te rijzen, raakt het de keukenapparatuur en valt het terug.
12. Voordat je de aardappelen bakt, moet je deze in koud water spoelen. Dit wordt gedaan nadat het in plakjes is gesneden. Op deze manier vermijdt u de constante hechting op de bodem van de pan.



13. Om de gebakken vis zacht en zacht te maken, hoeft plantaardige olie niet in de pan te worden gegoten, het is voldoende om ze met de vis zelf te bedekken.
14. Heerlijke kip met een haze aroma kan thuis worden bereid. Leg bij het bakken op elk portie een plakje spek.
15. Wilt u tijd besparen bij het koken? Om dit te doen, pre-oogst de ingrediënten. Heb je een vrije minuut? Je kunt de groenten hakken, in bakjes doen en in de koelkast zetten. Tijdens het koken worden minuten bespaard en zijn de nodige voorbereidingen altijd bij de hand.
16. Het vlees zal zeker zacht en sappig blijken te zijn en het zal veel minder tijd kosten om het te koken als je het van tevoren marineert. Je moet bijvoorbeeld snel iets koken voor het avondeten, een stuk vlees op voorraad is niet het zachtste. Om dit te doen, plaatst u het vooraf in de voorbereide marinade en laat u het een dag staan. Op deze manier gemaakt vlees zal nooit stijf zijn.