Bij de meeste tuinders worden kikkererwten niet als traditioneel en veelbelovend voor de teelt beschouwd. Deze plant kan echter zelfs de verfijnde tuinman onderdrukken met zijn bescheidenheid en bijzonder geurige oogst. Het artikel beschrijft in detail hoe kikkererwten Privo 1 verschilt van andere soorten cultuur, evenals de gedetailleerde kenmerken.
Kikkererwten: een algemeen kenmerk van cultuur
Kikkererwten is een eenjarige kruidachtige plant die behoort tot het geslacht met dezelfde naam. Het behoort tot een grote familie van peulgewassen die worden gebruikt om hoogwaardige graanproducten te produceren.
Ondanks het feit dat deze plant de helderste vertegenwoordiger is van de peulvruchtenfamilie, heeft deze enkele verschillen met de meer algemene groene erwten en sperziebonen.
Deze cultuur is gericht op het verzamelen en oogsten van fruit voor latere opslag in gedroogde vorm, waardoor u zeer voedzame granen kunt maken, gekenmerkt door een verhoogd uithoudingsvermogen.
Het thuisland van de plant wordt beschouwd als het grondgebied van Centraal-Azië, waar het sinds de oudheid een traditionele eetcultuur is geweest. Tegenwoordig is de geografie van het kweken van deze fruitsoort aanzienlijk toegenomen. Kikkererwtenbonen zijn een traditioneel ingrediënt geworden in de keuken van de Middellandse Zee, India, Afrika en Europa.
De belangrijkste waarde van kikkererwten is de oogst, vertegenwoordigt kikkererwten, ronde of langwerpige bonen, gemalen in een peul. Onrijpe granen en peulen hebben een rijke groene tint, maar naarmate de granen en peulen rijpen, verandert de kleur in bruingeel.
De plant heeft een vrij hoge waarde voor de moderne voedingsindustrie, de vruchten worden gekenmerkt door een hoog eiwitgehalte, dat 30% van de totale massa bereikt. Dit maakt het mogelijk om in één stap in de dagelijkse menselijke behoefte aan deze stof te voorzien.
Kikkererwten worden beschouwd als een van de oudste door de mens gekweekte planten. Volgens archeologische vondsten werden de bonen al in 5 millennium voor Christus actief in voedsel gebruikt. e.
Bovendien kunt u met de cultuur zeer voedzame stoffen krijgen met minimale inspanning en geld. Kikkererwten, vaak gecombineerd met andere peulvruchten, worden beschouwd als de beste plant om arme grond te herstellen.
In de basislaag van kikkererwtengrond ontwikkelen zich specifieke stikstofbindende bacteriën. In symbiose met de plant fixeren ze atmosferische stikstof en verzadigen ze de grond met een waardevolle stof. Hierdoor is Privo 1 een van de beste voorgangers, ongeacht het type latere cultuur.
Weet je Kikkererwten hopen geen schadelijke stoffen op in bonen, daarom wordt het gewas van deze plant als milieuvriendelijk beschouwd. Deze eigenschap is niet eens afhankelijk van het teeltgebied en de intensiteit van de landbouwtechnieken voor het verbouwen van gewassen.
Nuth Privo 1: selectiegeschiedenis
De geschiedenis van het uiterlijk van deze fruithybride begon rond de jaren 80 en 90 van de twintigste eeuw. Gedurende deze periode, binnen de muren van het Volgograd Scientific Research Institute of Breeding and Seed Production, hebben wetenschappers zich tot taak gesteld een volledig nieuwe hybride van zeer productieve kikkererwten te creëren, die alle kwaliteiten combineert die belangrijk zijn voor een succesvolle teelt.
Voor de selectie van een nieuwe plant is gekozen voor het verzamelras Yubileiny, dat later werd gekruist met een geselecteerde zaailing van Afghaanse kikkererwten uit de collectie van het instituut.
Tijdens het kruisen van meerdere fasen was het mogelijk om een unieke plant te verkrijgen die zich onderscheidt door volledig nieuwe stabiele karakters.
De hybride viel begin jaren negentig van de twintigste eeuw in staatsproeven, waarna in 1995 de variëteit Privo 1 officieel werd geregistreerd. Deze plant wordt aanbevolen voor teelt in alle klimaatzones van Rusland, met uitzondering van Siberië, maar ook in vergelijkbare gebieden van andere landen.
Botanische beschrijving
Deze variëteit kan verschillen in speciale individuele eigenschappen. Deze plant is een eenjarige kruidachtige struik met een goed vertakte stengel. Het oppervlak van de scheuten is van gemiddelde dichtheid en is bedekt met dichte beharing; voor elke 10 cm van de totale lengte van de stengel ontwikkelen zich ongeveer 2-3 scheuten. Elk van hen is bedekt met kleine geveerde bladeren die tegenover elkaar liggen. Afhankelijk van de groeiomstandigheden is de gemiddelde hoogte van de plant 50 tot 80 cm.
1 - algemeen beeld van de plant in de bloeifase; 2 - apicaal deel van een bloeiende scheut; 3 - de foetus; 4 - zaden.
De bloemen van de plant zijn klein, van allerlei witte tinten, ze bevinden zich afzonderlijk op een struik. Na de bloei vormen zich eierstokken op de struik, waaruit geleidelijk kleine peulen groeien. Elk van hen bevat 1-2 zaden, maar soms kan hun aantal oplopen tot 3.
Uitchecken
Het zaad is een falende ovale boon, lichtgeel in diameter met een diameter van ongeveer 8-10 mm. Op één plant kunnen tot 30 bonen rijpen, maar onder optimale omstandigheden kan hun aantal oplopen tot 80 stuks.
Economische en productieve kenmerken van de variëteit:
- de rijpingsperiode van het gewas is van 70 tot 90 dagen;
- de massa van 100 zaden bereikt 230-270 g;
- productiviteit binnen 20-30 c / ha;
- hoge bestendigheid tegen onderdak, droogte en het afstoten van bonen;
- de hoeveelheid eiwit in het gewas bereikt 26% van de totale massa;
- het ras is resistent tegen caryopsis en ascochitose.
Chemische en vitaminesamenstelling
Naast het hoge gehalte aan verschillende eiwitten heeft de plant ook andere stoffen die belangrijk zijn voor de gezondheid. De bonen bevatten 18 waardevolle aminozuren, isoflavonen en bètacaroteen.
Van de daarin geconcentreerde sporenelementen zijn cuprum, magnesium, kalium, fosfor, zink, ferum en natrium. De meest waardevolle samenstelling is een complex van allerlei soorten vitamines, waaronder A, E, K, C, groep B (B1 - B6, B9).
Voedingswaarde kikkererwtengewas per 100 g:
- vetten - 6 g;
- eiwitten - 26 g;
- koolhydraten - 55 g;
- water - 7 g;
- as - 3 g;
- caloriegehalte - 378 kcal.
Belangrijk! De rijke samenstelling van bonen hangt rechtstreeks af van de effectiviteit van het verbouwen van gewassen. Daarom moeten de bedden, om de beste prestaties te bereiken, de nodige aandacht en specifieke zorg krijgen.
Voordeel en schade
- De belangrijkste gezondheidsvoordelen van kikkererwten zijn:
- is een ideaal dieetproduct;
- de vruchten worden direct door het lichaam opgenomen;
- hoogwaardige en goedkope bron van waardevolle eiwitten en koolhydraten;
- is de beste analoog van vleesproducten (qua eiwit- en aminozuursamenstelling);
- heeft een goed caloriegehalte en voedingswaarde;
- verschillende componenten van het product verbeteren de conditie van het lichaam met pathologieën van de lever, milt en darmen, bloedarmoede, aritmie, lumbale pijn;
- normaliseert de bloedsuikerspiegel.
- Bonen hebben planten en enkele nadelen, vooral:
- met een scherpe opname van het product in de voeding wordt een verhoogde gasvorming in de darm waargenomen;
- indien gecombineerd met koud water, kunnen maaltijden op basis van bonen maagkrampen veroorzaken;
- in combinatie met appels en peren kunnen kikkererwten een belasting en verstoring van het spijsverteringskanaal veroorzaken;
- ongecontroleerd gebruik van bonen kan een verergering van allergieën, chronische aandoeningen van het urogenitale systeem, maagzweren, tromboflebitis en jicht veroorzaken.
Gebruik prospects
Kikkererwten kunnen een onmisbaar product worden genoemd in de dagelijkse voeding; het is rijk aan allerlei waardevolle en nuttige stoffen voor de menselijke gezondheid. Tegenwoordig wordt deze cultuur echter voor velen als een nieuwigheid beschouwd, daarom wordt ze vaak niet opgenomen in de lijst van veelbelovende planten. Maar in feite kan dit type peulvruchten meer dan belangrijk worden genoemd voor de moderne landbouw.
De plantenoogst heeft een speciaal aroma en smaak, dus kikkererwten kunnen de dagelijkse voeding absoluut met succes diversifiëren en de smaak van bijna alle bekende gerechten op basis van volkorengranen en granen verbeteren.
Bovendien is deze plant wellicht het beste alternatief voor siderate soorten.omdat slechts 1-2 seizoenen van kikkererwtenteelt op de site de hoeveelheid vrij beschikbare stikstof in de bodem aanzienlijk kan verhogen. En dit is een van de belangrijkste voorwaarden voor de vruchtbaarheid van elke site.
Belangrijk! Voordat u kikkererwten voor medicinale doeleinden gebruikt, moet u altijd een arts raadplegen. Anders kan het product een complicatie van het beloop van ziekten en het optreden van bijkomende pathologieën van de onderliggende aandoening veroorzaken.
In de afgelopen jaren wint deze plant aan populariteit in de geneeskunde. Allerlei extracten en andere daarop gebaseerde preparaten hebben brede toepassing gevonden bij de behandeling van de meeste acute en chronische pathologieën die de mensheid kent.
Kikkererwten zijn bijzonder populair geworden in de cosmetologie, bonenmeel wordt gebruikt om allerlei reinigingsmaskers te bereiden die acne kunnen overwinnen, de buitenhuid kunnen schilferen, een vette huid kunnen laten glanzen en de huid ook een natuurlijke tint en kleur kunnen geven.
Al het bovenstaande suggereert dat kikkererwten geleidelijk een van de meest gewilde gewassen worden. Tegenwoordig is de teelt en export ervan een tastbaar deel van de begroting van veel Afrikaanse landen, evenals Thailand.
Uitchecken
Daarom wordt het vergroten van de oppervlakte van het zaaien elk jaar niet alleen winstgevend, maar kunt u ook, in tegenstelling tot andere gewassen, een tastbare economische groei realiseren.
Privo 1 is de slimste vertegenwoordiger van zeer productieve vlinderbloemige hybriden van het Nut-geslacht.
Deze plant onderscheidt zich door uitstekende productie- en smaakeigenschappen en kan daarom succesvol concurreren met bijna elke cultivar.
Daarom kunnen kikkererwtengewassen van deze variëteit tegenwoordig niet alleen doelmatig worden genoemd, maar ook een belangrijk onderdeel van de succesvolle ontwikkeling van elk bedrijf.