Uien planten in de winter levert eerdere producten op, wordt minder aangetast door de uienvlieg en bespaart veel tijd, dus veel landeigenaren planten in de winter een deel van het plantmateriaal om een oogst te krijgen voor lente-zomer consumptie. We leren welke soorten uien kunnen worden gebruikt voor winterplanten, welke behandeling we moeten doen voor het planten, hoe we goed kunnen planten en groeien.
De beste variëteiten winteruien voor opplant
Voor winteruienaanplantingen moeten bepaalde variëteiten worden genomen, die kunnen worden gevormd met een kortere daglichttijd, een goede vorstbestendigheid hebben en niet schieten.
Overweeg variëteiten van uien die geschikt zijn voor winterplanting:
- Shakespeare. Dit is een vroeggroeiend ras met een semi-acute smaak, die resistent is tegen vele ziekten. Het heeft een ronde vorm, wit vlees en een bruinachtige schil.
- Centurion. Oogsthybride met rond langwerpige uien met wit vruchtvlees en bolster van gouden en bruine tinten. Bestand tegen ziekte. Het kan goed worden opgeslagen.
- Radar Een bescheiden middelrijpe variëteit met een goede houdbaarheid. Het heeft gele, dichte schubben, kan grote maten bereiken.
- Senshui. Vroege variëteit met uitstekende opbrengst, pretentieloos. Bestand tegen echte meeldauw. Vormt bollen van ronde platte vorm met dichte schubben. Het kan maximaal zes maanden worden bewaard.
- Ellan. Geeft een vroege oogst, maar heeft een slechte houdbaarheid. Het heeft een ronde vorm en een lichte schil van strokleur.
- Kip Nou. Het is goed opgeslagen, bestand tegen ziekten en plagen. Vormt bollen met langwerpige vormen.
- Is Struton. Verscheidenheid aan medium rijping, resistent tegen ziekten en plagen. Het vormt grote ovale bollen met een goudbruine bolster en een heldere smaak. Het behoudt zijn kwaliteiten tot 8 maanden.
- Danilovsky. Tussenseizoen uien met uitstekende smaak, goede opbrengst en houdbaarheid. Het heeft een ronde, platte vorm en sappige pulp van paarse tinten, gekleed in rode vlokken.
- Arzamas. Oude variëteit midden in het seizoen, beproefd in de tijd, met een scherpe smaak. Het heeft ronde bollen en een donkergele schil.
Optimale plantdata voor de winter
Winterui-sets worden meestal gezaaid in oktober-november. Zaaidata zijn grotendeels afhankelijk van de groeiende regio en de klimatologische kenmerken. Vaak halen tuinders ze empirisch op, rekening houdend met de weersvoorspelling, de kans op dooi. Als je de bollen vroeg plant, hebben ze tenslotte de tijd om op te stijgen vóór de vorst en te sterven. En als ze te laat worden geplant, heeft de bol helemaal geen tijd om wortel te schieten en zal de oogst niet vroeg zijn. Over het algemeen is het beter om de zaaidata iets aan te halen dan te vroeg te planten, omdat je in het laatste geval zonder gewas kunt zitten. Haast je dus niet.
Geschatte plantdata - een maand voor het begin van gestage vorst. De optimale temperatuur voor het planten van zaad wordt beschouwd als een bereik van dagtemperaturen van 0 ... + 5 ° C voor kleine nachtvorst (tot -4 ° C). De temperatuur van de grond is op dit moment meestal + 2 ... + 4 ° C.Weet je De meest geschikte voor wintergewassen worden beschouwd als havermout (tot 1 cm) en uienset 1 categorie (1–1,5 cm). De overige sevka-categorieën worden aangeplant om vroeg groen te krijgen (per veer).
Moet ik winteruien weken voordat ik in de herfst plant?
Desinfectie tegen uienziekten in wintergewassen moet worden uitgevoerd. De bollen kunnen immers enige periodes van vochtverzadiging ervaren en het wordt aanbevolen om ze te beschermen tegen schimmelziekten. Tegelijkertijd kan te lang weken de gezwollen bollen bedreigen met bevriezing tijdens het begin van de vorst, daarom worden effectieve voorbereidingen gekozen voor desinfectie met een korte onderdompeling van plantmateriaal in de oplossing en vervolgens drogen voor het planten.
In dit geval worden stimulerende middelen meestal niet gebruikt, behalve bij late landingen, wanneer er niet genoeg tijd is om te rooten.
Belangrijk! Vóór verwerking is het absoluut noodzakelijk om de zaden te sorteren en de zieke exemplaren weg te doen.
Wat en hoe correct te weken
Voor het voorzaaien wordt aanbevolen om de uien te weken in een warme (+ 45 ° C) zoutoplossing - 1 el. l op 1 liter water. Bewaar het in dergelijk zout water dat niet lang mag zijn - slechts 5 minuten. Zout desinfecteert het een beetje en er is verwarming nodig zodat de boog niet in pijlen terechtkomt.
De ui kan door de batterij worden verwarmd of enkele minuten in heet (+ 60 ° C) water worden neergelaten. In dergelijk water kun je frisdrank toevoegen - 1 uur per 10 liter vloeistof.
Vervolgens moet het zaaien worden gedesinfecteerd.
Voor desinfectie kunt u het beste een van de volgende geneesmiddelen gebruiken:
- Blauw vitriool. Een warme oplossing wordt gemaakt met een snelheid van 1 uur blauw poeder in 2 liter verwarmd water.
- Kaliumpermanganaat. Er wordt een sterke oplossing van kaliumpermanganaat gemaakt - 10-20 g wordt opgelost in 1 liter warm water.
Nu kan het zaad in voorbereide bedden worden geplant.
Kenmerken van de voorbereiding van de site en de bodem
Allereerst moet je de juiste site kiezen om te landen. Het moet goed worden verlicht door zonlicht en ook worden beschermd tegen windstoten.
U mag deze groente niet planten op een plaats waar eerder komkommers, kool, peulvruchten, wortels en uien werden verbouwd. Goede voorgangers zijn granen (behalve haver), aardappelen, bieten, tomaten, koolzaad, peterselie, selderij.
De site moet worden ontdaan van onkruid en plantenresten en 30 dagen worden opgegraven voordat uiensets in de grond worden geplant. Om een goede oogst te krijgen bij het graven van de grond, moet je als topdressing compost (6 kg per 1 m²) of verrotte mest en kaliumfosformeststoffen (30 g per 1 m²) toevoegen. Vervolgens moet de site worden geëgaliseerd met een hark. Uien houden van losse, goed doorlatende grond met een neutrale reactie. Als de grond zuur is, moet deze worden geproduceerd met krijt of kalk, omdat op dergelijke gronden de ui slecht groeit en een slechte oogst oplevert.Belangrijk! De site mag in het voorjaar niet worden overstroomd met water - dit zal leiden tot rotten van de bollen.
Landingstechnologie
Wanneer de landingsplaats helemaal klaar is, kunt u beginnen met het planten van uiensets. Meestal wordt er in rijen geplant, met een afstand van niet minder dan 20–40 cm, bollen worden op een diepte van 5–6 cm geplaatst met een interval van 5–10 cm, afhankelijk van de variëteit. Eerst worden groeven voorbereid, vervolgens wordt plantmateriaal geplaatst dat bedekt is met aarde. Boven de geplante bollen moet de grond ongeveer 3 cm zijn.
Op 1 ha staat ongeveer 4 kg plantmateriaal. Planten kan niet worden bewaterd, maar het is raadzaam om te bedekken met mulch om te beschermen tegen vorst. Als mulch kunt u bladeren, zaagsel, naalden, sparren en pijnboomtakken gebruiken, de overblijfselen van vegetatie. Je kunt de grond ook beschermen tegen vorst met een speciale agrofibre.
Van bovenaf is het wenselijk om alles met takken te sluiten, zodat windstoten de mulch niet slopen. Het wordt niet aanbevolen om naar de beschutting van aanplant te haasten en dit alleen te doen als het koud wordt met een beetje vorst, zodat de bollen niet rotten tijdens het opwarmen. In de winter, wanneer er sneeuw valt, is het raadzaam om meer sneeuw op de site te gooien. Dit beschermt de uiensets tegen bevriezing.
Weet je Een boog helpt een persoon zich aan te passen aan veranderende tijdzones en is handig voor reizigers, leden van het cockpitpersoneel. Toeristen die op vakantie naar andere continenten reizen, moeten hier rekening mee houden en gerechten met deze groente op een nieuwe plek eten.
Verzorging na het planten van uien
Na het planten is de uienverzorging als volgt:
- Wanneer de temperatuur boven 0 ° C stijgt en de dreiging van vorst overgaat, worden de bedden schoongemaakt van takken en mulch. Hierdoor kan de grond onder de zon opwarmen.
- In het vroege voorjaar kunt u de beplanting 's nachts afdekken met agro-materiaal om de kou te beschermen en de rijping van het gewas te versnellen.
- De grond in het beplante gebied moet worden losgemaakt en vervolgens het teeltproces uitvoeren na regen en water geven. Samen met losmaken moet onkruid worden verwijderd, waardoor voedingsstoffen en vocht worden opgenomen.
- Aanvoer voor een goede oogst moet worden gevoed met kippenmest. Om dit te doen, worden kippenkeutels opgelost in water in een verhouding van 1:20. Opnieuw voeren wordt uitgevoerd wanneer er groene veren verschijnen. U kunt ook minerale meststoffen gebruiken die stikstof, fosfor en kalium bevatten. In de tweede helft van het groeiseizoen moeten stikstofhoudende meststoffen worden verminderd of helemaal verwijderd.
- Er moeten maatregelen worden genomen om insectenplagen te bestrijden: strooi bijvoorbeeld tabaksstof gemengd met krijt of kalk tussen rijen.
Weet je Een van de oudste kookboeken in de vorm van kleitabletten behoort tot het oude Mesopotamië en bevat recepten met verschillende soorten uien.
Oogsten en opslag
Al midden in de zomer (juli) kunnen winteruien worden geoogst. De groente geeft zelf aan wanneer hij moet worden opgegraven. Tekenen dat hij volledig rijp is, zijn gele bladeren die op de grond vallen, evenals het verschijnen van droge kaf bovenop de vrucht. De gerijpte bol is gemakkelijk uit de grond te halen. 2-3 weken voor het oogsten, moet het besproeien van de bedden met uien worden stopgezet.
Je moet uien graven bij droog zonnig weer. Overbelicht de groente niet in de grond, omdat deze wortel begint te schieten en slecht wordt bewaard. Het oogsten kan worden gedaan terwijl de uien rijpen, omdat niet alle bollen tegelijkertijd rijpen.
Voor opslag moeten de groenten grondig worden gedroogd.
Voer hiervoor de volgende activiteiten uit:
- laat na het graven de uien 1-2 dagen in de tuin om te drogen (schil de groenten niet van de grond door op een hard oppervlak te tikken - dit kan ze beschadigen);
- bij regenachtig weer worden uien gedroogd op zolder, onder een luifel of op een andere plaats die goed geventileerd en tegen regen beschermd is;
- tijdens de droogperiode moet de groentekop worden omgedraaid;
- dat de ui is opgedroogd, de hals van de uienkop zal zeggen - het zal droog zijn en de schil zal een beetje loslaten;
- Iets rotte of beschadigde exemplaren moeten apart worden gehouden om te eten.
Droge en hele monsters die voor opslag zijn geselecteerd, kunnen als volgt worden bewaard:
- Snijd de nek af en plaats de hoofden in netten of panty's van kapron en hang ze vervolgens op een droge, donkere plaats (kelder, kelder, ondergronds).
- Leg de uien in houten of plastic dozen. De dozen moeten periodiek worden geschud zodat er een gelijkmatige luchtstroom is.
- De halzen kunnen niet worden gesneden, maar gevlochten door hun vlechten en opgehangen in de kelder. Wanneer ze in deze vorm worden bewaard, zullen de hoofden die beginnen te ontspruiten onmiddellijk zichtbaar zijn.
Handige tips voor het telen van winteruien
Tuinders geven de volgende aanbevelingen voor het telen van winteruien:
- Zorg ervoor dat u zich houdt aan de vruchtwisseling.
- Als u een paar dagen voor het graven van een groente het wortelgedeelte van de bol voorzichtig met een schop snijdt en deze samen met een brok grond een beetje verhoogt, dan zal een afname van de toegang tot vocht de rijping van het gewas versnellen.
- In de winter komt het zaaien meestal niet in het voorjaar (ondiep).
- Bij het planten moet u ervoor zorgen dat de planten niet te dik worden geplant - verdikking vermindert de opbrengst en kan het optreden van sommige ziekten veroorzaken. Tussen de bollen moet, afhankelijk van de variëteit, 5-10 cm zijn.
- Het losmaken met onkruidverwijdering moet altijd worden uitgevoerd, anders vermindert het de opbrengst aanzienlijk.
- Overmatig water geven is schadelijk voor de ui, het kan rotten veroorzaken, maar uitdroging van de grond is ook onaanvaardbaar. Het is goed om het perceel te mulchen met planten - mulch beschermt de grond perfect tegen de kou en uitdroging op warme dagen en remt ook de groei van onkruidgras.
- Het gebruik van houtas zal de plant niet alleen goed voeden, maar ook veel ongedierte afschrikken en tevens een uitstekende preventie van schimmelziekten zijn.
- Uienpijlen moeten worden doorgesneden, dan zullen de vruchten beter zijn.
- Uien die op veren zijn geteeld, kunnen niet met chemicaliën worden behandeld. Als ze toch werden gebruikt, kan de pen pas na 9-12 dagen worden afgesneden om te eten.