De mensheid kent honing al duizenden jaren, niet alleen als een hoogcalorisch, energetisch waardevol voedingsproduct, bestaande uit verschillende monocarbohydraten, maar ook als een onmisbaar therapeutisch en profylactisch middel. Iedereen kent de veel voorkomende soorten van het product, zoals linde, boekweit of bloem, maar soms hoor je vrij exotische soorten, waaronder klimophoning.

Beschrijving van Ivy Honey

Klimophoning is een vrij zeldzaam product, dat de prijs beïnvloedt. Deze omstandigheid wordt gebruikt door oplichters, die op zijn best andere soorten van het product (of zelfs maar een nep) voor deze exclusieve variëteit uitdelen. Om niet voor de oplichters te vallen, moet u zich bewust zijn van de karakteristieke tekenen van klimophoning.

Weet je Het belang van honing al aan het begin van de mensheid wordt bewezen door het volgende feit: de Heilige Schrift zegt dat dit product verwijst naar de essentiële producten voor het menselijk bestaan ​​(boek Sirach 39–32). In een andere aflevering, uit het leven van Johannes de Doper (Marcus 1–6), er wordt gezegd dat deze heilige zich in de woestijn voedde met sprinkhanen en wilde honing.

Uiterlijk

Deze variëteit verschilt nogal van de andere in zijn consistentie; het product lijkt meer op boter met kleine afgewisselde gekristalliseerde nectar. Het is qua kleur vergelijkbaar met witte paraffine met een nauwelijks waarneembare geelachtige tint.

Smaak en aroma

De geur is sterk genoeg en scherp, maar het is niet gemakkelijk te karakteriseren, in vergelijking met een andere, meer bekende variëteit. Dit is moeilijk te doen vanwege de vele componenten, waaronder niemand, de belangrijkste karakteristieke geur. Men kan eerder zeggen dat het aroma bestaat uit een boeket van geuren van verschillende honingplanten, dat lijkt op wilde bosvariëteiten naar smaak. Het heeft een mentholsmaak, maar de nasmaak is merkbaar scherper, heeft een uitgesproken adstringentie.

Caloriegehalte en samenstelling van klimophoning

De samenstelling van een bepaald honingras bepaalt de samenstelling van de belangrijkste honingplant.

Belangrijk! Klimophoning is een uitstekend hulpmiddel om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, waaronder aceetaldehyde en acetaat, de vervalproducten van alcohol. Bovendien heeft nectar een gunstig effect op de lever, er moet op deze eigenschappen worden gelet om de gezondheid te herstellen na zware vieringen.

Dankzij klimop bevat dit bijenteeltproduct:

• vitamines van groepen A, B, C, PP;
• aminozuren, inclusief essentiële;
• tannines;
• glycosidederivaten;
• organische zuren (mierenzuur, appelzuur), etc.

De energetische waarde van het product en de samenstelling van de voedingsstoffen (in 100 g):

• koolhydraten (glucose, fructose, sucrose) - 81,6 g;
• vetten - 0,2 g;
• eiwitten - 0,8 g;
• caloriegehalte - 328 kcal.

Eigenschappen van honing voor het lichaam van mannen en vrouwen

Naast de algemene heilzame eigenschappen heeft klimophoning een aantal eigenschappen, waarvan sommige van bijzonder belang zijn voor mannen, andere voor vrouwen.

Eerst een paar woorden over die kenmerken van nectar, die aandacht zouden moeten besteden aan het sterkere geslacht:

• verhoogt de activiteit van het sperma, heeft een gunstig effect op de toestand van de urinewegen;
• natuurlijk afrodisiacum, vooral effectief in combinatie met noten;
• een mengsel met berendruif of weegbree is een redelijk effectief middel tegen prostatitis;
• verbetert de conditie van het hart en de bloedvaten, dit geldt vooral voor mannen, omdat bewezen is dat ze vatbaarder zijn voor soortgelijke ziekten.

Belangrijk! Meng geen oude en jonge honing in één container, omdat dit fermentatie kan veroorzaken.

Nu over die eigenschappen die vooral belangrijk zijn voor vrouwen:

• klimophoning wordt gebruikt in kaarsen, turundas voor allerlei gynaecologische pathologieën, dit komt ook door de antimicrobiële en ontstekingsremmende eigenschappen van het product;
• gebruikt in cosmetica (scrubs, liften, maskers);
• verhoogt de bloedsomloop van de baarmoeder, ontspant gladde baarmoederspieren, elimineert brakenkrampen met toxicose;
• effectief in voeding en sportvoeding.

Handige eigenschappen

Zoals hierboven vermeld, worden de gunstige eigenschappen van nectar bepaald door dezelfde eigenschappen van de honingplant. Wat klimop betreft, moet allereerst worden gezegd over de triterpenoïde saponinen en flavonoïden in de plant.

De karakteristieke geur van triterpenoïden (derivaten van terpenen) is bij velen bekend door de geur van naaldhars. Deze hars is een afweermiddel van natuurlijke oorsprong en vervult de functie van bescherming van de boom tegen ongedierte.

Door de aanwezigheid van deze stoffen, evenals een groot aantal vitamines en mineralen, heeft klimophoning eigenschappen die gunstig zijn voor het menselijk lichaam.

• Namelijk:
• ontstekingsremmend;
• antioxidant;
• antivirus;
• verlicht spasmen;
• antimicrobieel;
• voorkomt de vorming van tumoren;
• slijmoplossend.

De moderne geneeskunde gebruikt in veel landen van de wereld de eigenschappen van planten om de bovenste luchtwegen te behandelen. De werking van dergelijke medicijnen is gebaseerd op het verlichten van spasmen en het ontspannen van gladde spieren, wat helpt om sputum te verwijderen, hoestaanvallen worden minder intens en minder frequent. Deze eigenschap van de plant is behoorlijk effectief bij astma.

Let ook op dergelijke soorten honing, zoals:

Contra-indicaties

Net als veel andere soorten is klimophoning geen uitzondering, het product is een vrij sterk allergeen.

• U moet ook het gebruik van het product beperken (in welke vorm dan ook, zowel binnen als in de vorm van compressen van toepassingen), in de volgende gevallen:
• kinderen onder de 7 jaar;
• zwangere en zogende vrouwen;
• Mensen met diabetes moeten voor het eten een arts raadplegen om de frequentie en hoeveelheid voedsel die kan worden gegeten te bespreken.

Weet je In de oudheid, op het grondgebied van Egypte, in de meeste Romeinse provincies en onder onze Slavische voorouders, was honing een algemeen geaccepteerd betaalmiddel: zij konden bij de belastingdienst betalen tegen een vast tarief.

Het gebruik van honing van klimop

Klimophoning is, net als de plant zelf, effectief in de aanwezigheid van de volgende ziekten en problemen met dergelijke organen:

• maagdarmkanaal;
• longziekten;
• jicht
• cholelithiasis;
• artritis;
• reuma, brandwonden;
• verschillende dermatitis;
• helpt te herstellen na hersenschudding, inclusief het verlichten van mentale stress;
• neuralgie van verschillende oorsprong.

Dit product is, net als andere variëteiten, een vrij sterk natuurlijk antisepticum en dankzij de adstringerende eigenschappen is het perfect als middel om wonden te behandelen. U kunt honingkompressen en toepassingen op de aangetaste delen van het lichaam aanbrengen met wonden, brandwonden, steenpuisten, huidaandoeningen.

Hoe honing te bewaren

Bewaar het product op dezelfde manier als andere soorten. Alles is hier vrij eenvoudig: een houten of glazen container in een droge, gesloten kast is de eenvoudigste en meest effectieve manier. Er moet aan worden herinnerd dat klimop een late honingplant is, het begint pas in september nectar te geven, wanneer imkers hun bijen al voorbereiden op overwintering.

Het product heeft deze eigenschap: het verandert de aggregatietoestand bijna niet van vloeibaar naar dik. Om precies te zijn, in gekristalliseerde toestand is het niet zoals andere variëteiten in dezelfde fase. De normale consistentie is als boter. Om ervoor te zorgen dat een dergelijke textuur van het product (en daarmee de voordelen) zo lang mogelijk blijft, moeten de aanbevolen bewaarcondities in acht worden genomen.

Nu weet je wat klimophoning is, hoe het nuttig is en bij welke ziekten het helpt. Het moet echter duidelijk zijn dat dit een vrij zeldzaam product is en dat het in principe niet goedkoop kan zijn, dus wees voorzichtig bij het kopen en kopen van alleen vertrouwde leveranciers met een reputatie.