Elke gastvrouw wil haar vakantietafel versieren met speciale gerechten. De snackversie van champignongerechten laat niemand onverschillig. Champignons zijn hiervoor het meest geschikt. Er zijn verschillende koude en warme snacks met hun gebruik.
Selectie en bereiding van ingrediënten
Verse rauwe champignons moeten heel en klein zijn. Ze moeten worden schoongemaakt en gewassen. Wat gepekelde champignons betreft, het belangrijkste hier is dat het deksel op de pot niet beschadigd of opgezwollen mag zijn en dat er geen schuim in de pekel mag zitten.
Het is noodzakelijk om de vervaldatum van smeltkaas, mayonaise en andere componenten te controleren. Het ei moet eerst hard worden gekookt en de komkommer en sla moeten goed onder een stroom water worden gewassen.
Weet je Om muggen af te weren, gebruikten mensen knoflook voordat er chemicaliën verschenen.
Champignon-voorgerechtrecepten
Champignons zijn caloriearm en zacht - dit is de combinatie die je nodig hebt voor snacks. Hieronder staan twee van de snelste en gemakkelijkste stapsgewijze recepten om je kookboek aan te vullen.
Koud voorgerecht met kaas
8 porties (1283 g) 20 min
ingelegde champignons
8 stuks
Voedingswaarde per 100 g:
Rasp een ei en roomkaas. Shuffle.
Knijp de knoflook uit en voeg toe aan dezelfde kom. Mayonaise toevoegen en mengen.
Snijd de komkommer in 8 willekeurige ringen.
Leg sla op een bord.
Leg er komkommers op.
Vorm balletjes kaasmassa en leg er een op elk stuk komkommer.
Prik de champignon door met een spies en combineer alle ingrediënten ermee.
Rasp een ei en roomkaas. Shuffle.
Knijp de knoflook uit en voeg toe aan dezelfde kom. Mayonaise toevoegen en mengen.
Snijd de komkommer in 8 willekeurige ringen.
Leg sla op een bord.
Leg er komkommers op.
Vorm balletjes kaasmassa en leg er een op elk stuk komkommer.
Prik de champignon door met een spies en combineer alle ingrediënten ermee.Video recept
Belangrijk! Om te voorkomen dat de kaasmassa aan uw handen blijft plakken, bevochtigt u uw handen met water voordat u balletjes vormt.
Snel voorgerecht van geheel
3 porties (872 g) 20 min
balsamico azijn
2 el. l
plantaardige olie
2 el. l
gemalen zwarte peper
naar smaak
Voedingswaarde per 100 g:
Giet olie in een voorverwarmde koekenpan.
Hak de knoflook fijn. Voeg een portie knoflook toe aan de olie en bak lichtjes.
Doe de chili in de knoflook.
Leg de champignons na een minuut op dezelfde plek.
Giet champignons met sojasaus, balsamicoazijn.
Voeg suiker, tijm toe. En roer samen.
Peper en bak tot ze gaar zijn, roer.
Leg de champignons op een bord. Bestrooi met gehakte kruiden en knoflook.
Giet olie in een voorverwarmde koekenpan.
Hak de knoflook fijn. Voeg een portie knoflook toe aan de olie en bak lichtjes.
Doe de chili in de knoflook.
Leg de champignons na een minuut op dezelfde plek.
Giet champignons met sojasaus, balsamicoazijn.
Voeg suiker, tijm toe. En roer samen.
Peper en bak tot ze gaar zijn, roer.
Leg de champignons op een bord. Bestrooi met gehakte kruiden en knoflook.Video recept
In het bovenstaande artikel wordt beschreven hoe u een champignonversie van een aperitief kunt bereiden voor elk feest. Dergelijke paddenstoelen kunnen zowel warm als koud worden geserveerd, hierdoor verliezen ze hun smaak niet.
