Duindoornsap is een gezonde drank die zelfs na warmtebehandeling een grote hoeveelheid vitamines en voedingsstoffen behoudt. Dagelijks gebruik van een dergelijke drank versterkt het lichaam en laadt het op met kracht. Hij bereidt zich eenvoudig voor.
Selectie en bereiding van ingrediënten
De duindoorn rijpt aan het einde van de zomer, maar bessen kunnen in de herfst worden geplukt. Ze verliezen hun eigenschappen niet en blijven enige tijd in de bush. Je kunt hele bessen op het sap doen, nadat je ze grondig hebt gewassen en er kokend water overheen hebt gegoten.
Recepten met duindoornsap
Duindoorn kan worden ingevroren voor de winter of je kunt er een lekker en gezond sap van krijgen met de toevoeging van verschillende ingrediënten. Je kunt het zowel van een vers product als bevroren krijgen. Hier zijn enkele simpele recepten.
Klassiek duindoornsaprecept
0,5 L 10 minuten
duindoorn
500 ml volle kom
Voedingswaarde per 100 g:
Spoel bessen onder een stroom water in een vergiet.
Giet de duindoorn in een blenderkom, voeg water toe.
Onderbreek alles met een blender.
Giet de resulterende stof door een zeef in een bak om de pulp kwijt te raken.
Het blijkt een handig zelfgemaakt vers geperst drankje te zijn. Het wordt afgeraden om het in grote porties te koken, zodat het zijn eigenschappen niet verliest. Bereid beter de hoeveelheid voor die voldoende is om eenmaal te drinken.
Spoel bessen onder een stroom water in een vergiet.
Giet de duindoorn in een blenderkom, voeg water toe.
Onderbreek alles met een blender.
Giet de resulterende stof door een zeef in een bak om de pulp kwijt te raken.
Het blijkt een handig zelfgemaakt vers geperst drankje te zijn. Het wordt afgeraden om het in grote porties te koken, zodat het zijn eigenschappen niet verliest. Bereid beter de hoeveelheid voor die voldoende is om eenmaal te drinken.Belangrijk! De hoeveelheid suiker en water kan naar eigen smaak worden aangepast, als blijkt dat het resulterende sap te zuur is.
Video recept
Duindoornsap met pompoen
4 blikken van 1 liter gedurende 20 minuten
Voedingswaarde per 100 g:
- Was de pompoen, verwijder de zaadjes, snijd de schil en ga door de sapcentrifuge.
- Was en hak de bessen op dezelfde manier.
- Combineer beide drankjes en zet in brand. Na het koken mag het koken niet langer dan 5 minuten duren.
- Steriliseer potten en giet er pompoen-duindoornmengsel in. Sluit het capron-deksel en stuur het op voor opslag.
Weet je In de diergeneeskunde worden duindoorntakken gebruikt om de groei van wol bij schapen te versnellen en een gezonde glans te geven.
Duindoornsap met honing
1 l 20 minuten
Voedingswaarde per 100 g:
- Maal het hoofdonderdeel op welke manier dan ook. Haal er sap van.
- Voeg er water aan toe, kook gedurende 10 minuten.
- Voeg 5 minuten na het verwijderen van de drank uit het vuur honing toe. Goed roeren.
- Giet in potten, sluit af met nylon hoezen, wikkel en laat afkoelen.
Belangrijk! Honing kan worden vervangen door suiker, maar je moet het toevoegen voordat het concentraat kookt.
Duindoornsap met appels
2 blikken van 1 liter gedurende 20 minuten
Voedingswaarde per 100 g:
- Was de ingrediënten, snijd de appels in vieren, verwijder de zaden.
- Voer alles door een sapcentrifuge.
- Verdun het resulterende concentraat met gekookt water in gelijke verhoudingen. Zoet.
- Als je een drankje moet inslaan, moet je het 5-10 minuten koken en in blikjes gieten.
Kenmerken van opslag van blanco's
Het is raadzaam om blanks op een koele, donkere plaats te bewaren. Dergelijke omstandigheden komen overeen met de kelder en de onderste plank van de koelkast.
Weet je Hippophae — Latijnse naam voor duindoorn. Het is gevormd uit twee oud-Griekse woorden: "ίππος" ("paard") en "phaos" ("briljant"). In het oude Griekenland kregen paarden bladeren van deze plant, waardoor hun haar kort en glanzend werd.
Een knalgele drank bevat veel nuttige stoffen. Het is handig om het te drinken tijdens de herfstmilt, zodat je niet wordt aangevallen door een virus. Het is voldoende om uw geliefden een of twee keer per maand een vitaminedrank te geven, zodat iedereen gezond en alert is.
