De boerengemeenschap van Boerjatië is gepassioneerd door het unieke proces - lokale producenten proberen lokale producten te registreren onder een regionaal merk.
Met name boeren en slagers van Boerjat proberen een speciaal soort lamsvlees op het lokale merkniveau te brengen, evenals water dat wordt gewonnen uit de Baikal-rivier.
Volgens de persdienst van de afdeling voedsel- en verwerkende industrie van het Ministerie van Landbouw en Voedselvoorziening van de Republiek loopt het registratieproces vertraging op: 'Als een handelsmerk zou worden geregistreerd, zou alles eenvoudiger en sneller zijn', zegt Tatjana Polozova, afdelingshoofd. - Voor deze doeleinden zijn er inderdaad veel bedrijven en een ingenieurscentrum die bevoegd zijn om het registratieproces te vergemakkelijken. Als we het hebben over het registreren van een regionaal merk, dan is alles veel ingewikkelder en verwarrender! ”
Het probleem werd ter sprake gebracht tijdens het seminar tussen lokale producenten en producenten van landbouwproducten. De nuances van de situatie werden op 21 maart onderzocht binnen de muren van de East Siberian State University of Technology and Management, die zich in Ulan-Ude bevindt.
Meer dan 70 experts, bekwaam en geïnteresseerd in de kwestie, zijn nu nauw betrokken bij het versnellen van het proces.
Opgemerkt moet worden dat de Buryats van plan zijn schapenvlees, dat volgens een unieke methode in de Dzhida-vallei nabij de Borgoy-ulus wordt geteeld, de status van regionaal merk te geven.
