Binnenkort, op 9 februari van dit jaar, zullen de inwoners van Kaliningrad opnieuw de kans krijgen om deel te nemen aan de prachtige vakantie - Dag van de Lange Worst. Het evenement wordt gehouden in het Museum of the World Ocean - hier krijgen alle vakantiegasten de kans om niet alleen plezier te hebben vanuit het hart, maar ook om de worst te proeven, het recept dat al sinds de middeleeuwen in de stad wordt bewaard.
“Voor het eerst hadden de inwoners van onze stad, die vroeger Königsberg heette, zo'n vakantie in 1520! - Lokale historici van Kaliningrad zeggen trots. - Het record van die eerste vakantie was indrukwekkend - de oude slagers wisten 41 ellebogen worst te maken (iets meer dan 45 meter). Muziek ratelde in de stad en middeleeuwse koks droegen enorme worst onder begeleiding van trompetten en trommels door heel Koenigsberg. '
Sindsdien hebben stadschefs hun best gedaan om de records van voorgaande jaren te breken. En tegen 1601 bereikte de lengte van de feestelijke worst meer dan duizend el (ongeveer een kilometer). Om zo'n worst te maken, gebruikten drie ervaren koks met 90 leerlingen meer dan 80 varkenshammen en zeven kilo zwarte peper bij de bereiding.
In de 21e eeuw werd de traditie van het maken van de langste worst vergeten. Maar zeven jaar geleden herinnerden medewerkers van het Museum of the World Ocean zich de prachtige jaarlijkse vakantie en besloten het bedrijf te hervatten.
'In 2018 bereikte de lengte van de feestworst drie meter', zeggen de festivalorganisatoren. - In omvang bereikte het product 90 cm en het worstgewicht was meer dan 130 kilogram. Ze maakten de vakantieworst van vorig jaar iets minder dan twee dagen klaar. "