Walnoot onderscheidt zich niet alleen door een uitstekende smaak, maar heeft ook een helende werking op het menselijk lichaam. Vooral handig product voor vrouwen. Maar zoals elk voedsel moet het verstandig worden geconsumeerd, daarom moeten de vitaminesamenstelling en toepassingskenmerken in meer detail worden bekeken.
Waar het groeit en hoe het eruit ziet
De levensvorm van een plant is een boom. De hoogte kan ongeveer 25 m bedragen. De stam is dik en bedekt met grijze schors met scheuren. Crohn is uitgebreid. De diameter kan oplopen tot 20 m. De takken zijn bedekt met ongepaard blad, dat afwisselend is gerangschikt. Bladknoppen bloeien tegelijk met bloemknoppen. De vegetatie komt in mei in de bloeifase.
De vruchten rijpen in september en oktober. Het zijn grote steenvruchten. Afhankelijk van de variëteit kunnen ze variëren in vorm, gewicht, schaaldichtheid. Gemiddeld varieert het gewicht van één foetus tussen 5-17 g, waarbij de kern ongeveer 50% van de massa uitmaakt.
In het wild worden walnoten gevonden:
- in Transcaucasia, Talysh-bergen;
- in het noorden van India en China,
- in Oekraïne, Griekenland, Klein-Azië;
- in de Balkan
- in West-Europa;
- in Zuid-Kirgizië.
Weet je Noten zijn een van de meest productieve gewassen. Een volwassen boom kan tot 300 kg fruit per seizoen vormen.
Heel lang gecultiveerde plantensoorten. Er zijn altijd nieuwe rassen gekweekt. De cultuur is wijd verspreid vanwege zijn smaak en helende eigenschappen. Vruchten van noten worden actief gebruikt om verschillende gerechten te bereiden en ook rauw te eten.
Vitamine samenstelling
Gezien het nut van noten, is het noodzakelijk om in meer detail stil te staan bij hun voedingswaarde en vitamine-minerale samenstelling.
Per 100 g product:
- 656 kcal;
- 16,2 g eiwit;
- 60,8 g vet;
- 11,1 g koolhydraten;
- 6,1 g voedingsvezels;
- 2 g water.
Vitamine en minerale samenstelling van walnoot:
Vitaminen | Spoorelementen | Macronutriënten |
beta-caroteen; thiamine | aluminium; boor | kalium |
riboflavine; choline | vanadium; ijzer | calcium |
pantotheenzuur | boor; jodium; chroom | silicium |
pyridoxine; | kobalt; lithium; mangaan | magnesium |
dwaasheden; ascorbinezuur | koper; molybdeen | natrium |
alfa-tocoferol; biotine | lithium; rubidium; selenium | zwavel |
phylloquinone; PP | strontium, titanium | fosfor |
niacine; retinolacetaat | zink; zirkonium | chloor |
De voordelen van het product in kwestie zijn niet alleen te danken aan de rijke samenstelling van vitamines en mineralen, maar ook aan de aanwezigheid van verwisselbare en essentiële aminozuren. Het eerste lichaam produceert zelfstandig en wordt er via voedsel extra mee verrijkt. De tweede komt alleen met eten.
Organische zuren in walnoot:
Uitwisselbaar | Onvervangbaar |
alanine | arginine |
glutaminezuur | valine |
proline | histidine |
glycine | isoleucine |
asparaginezuur | leucine |
serine | lysine |
myristische, palmitische, stearine-verzadigde vetzuren | methionine; threonine |
palmitoleïne, omega-9 enkelvoudig onverzadigde vetzuren | tryptofaan; fenylalanine |
linolzuur, linoleen, omega-3, omega-6 onverzadigde vetzuren | fenylalazine; tyrosine; cysteïne |
De voordelen van walnoten voor vrouwen
Het vrouwelijk lichaam ondergaat gedurende het hele leven veel veranderingen. Dit betreft voornamelijk de hormonale achtergrond (het begin van de menstruatie, zwangerschap, bevalling, borstvoeding, menopauze). Daarom is een vrouw vatbaarder voor vitaminetekorten dan een man.
B-vitamines (thiamine, riboflavine, choline, pantotheenzuur, pyridoxine, follaten) zijn de belangrijkste bouwstenen van alle lichaamscellen. Bevorder de juiste ontwikkeling van spierkorset. Bovendien verbeteren ze de functionaliteit van de hersencentra, het endocriene en het immuunsysteem.
Uitchecken
Ascorbinezuur in combinatie met B-vitamines helpt het lichaam te beschermen tegen de schadelijke effecten van de externe omgeving, helpt de tonus van de huid te verhogen en voorkomt veroudering.
Tocoferol en retinolacetaat verbeteren de conditie van haar, nagelplaten.
Een groot aantal sporenelementen is ook nodig voor het lichaam, evenals vitamines. Ze nemen deel aan de constructie van verschillende organen en systemen, normaliseren de hormonale achtergrond.
Omdat de samenstelling veel vetten bevat, worden ze allemaal volledig door het lichaam opgenomen. Magnesium helpt de weerstand van het lichaam tegen stress te vergroten. Calcium verbetert de botgezondheid.
IJzer helpt het aantal rode lichamen in het bloed te verhogen, wat een uitstekende preventie van bloedarmoede is. De fytohormonen in het product helpen de ontwikkeling van kankercellen te voorkomen. Door de aanwezigheid van voedingsvezels worden de darmen gereinigd, wat de functionaliteit van het spijsverteringskanaal verbetert en gifstoffen verwijdert.
Voor vrouwen ouder dan 50 jaar helpt regelmatig eten van noten:
- de bloedcirculatie in de weefsels verbeteren, wat een goede preventie is van spataderen;
- symptomen van de menopauze verlichten, zoals stemmingswisselingen, opvliegers, enz .;
- de weerstand van het lichaam tegen infecties verhogen;
- de conditie van het cardiovasculaire systeem verbeteren;
- herstel huidelasticiteit en haarstructuur.
Schade en contra-indicaties voor vrouwen
Aangezien noten een calorierijk product zijn, moet hun inname worden beperkt tot mensen met overgewicht. Als u de dagvergoeding voor een gezond persoon overschrijdt, kunt u last krijgen van misselijkheid en diarree.
Belangrijk! De dagvergoeding voor walnoten is 50 g voor een volwassene.
- Noten zijn volledig gecontra-indiceerd bij:
- individuele intolerantie;
- psoriasis en eczeem;
- slechte eiwittolerantie;
- verergering van gastro-intestinale aandoeningen;
- trombofilie.
Is het mogelijk tijdens de zwangerschap
Tijdens de zwangerschap is het gebruik van noten toegestaan als er geen contra-indicaties zijn die hierboven zijn beschreven, toxicose, wallen. Het is ook de moeite waard om ze niet in het dieet te introduceren voor diegenen die een voorgeschiedenis hebben van chronische ziekten van het maagdarmkanaal in remissie.
De dagelijkse inname van noten voor een zwangere vrouw is 30 g en kan niet worden overschreden, anders kunnen er problemen zijn met het spijsverteringsstelsel.
Anders is het een zeer grote kans om een verergering te veroorzaken die de foetus niet ten goede komt. In alle andere gevallen zal het product het lichaam helpen verrijken met de nodige vitamines, mineralen en organische zuren. Hun consumptie heeft een gunstig effect op het zenuwstelsel van de aanstaande moeder, de vaatwanden en de algemene toon.
Is het mogelijk met GV
Bij het geven van borstvoeding zijn noten strikt gecontra-indiceerd.
Hiervoor zijn verschillende redenen:
- Hoog vetgehalte - hierdoor neemt de viscositeit van melk toe, wat de doorgang door de melkkanalen bemoeilijkt. Dit kan leiden tot lactostase of mastitis. Voor een kind dreigt het eten met dergelijke melk met koliek, maagdarmstelselaandoeningen.
- Hoge allergeniciteit van het product - hoe jonger het kind, hoe vatbaarder voor allergieën. Als het zich in de kinderschoenen ontwikkelt, is de kans groot dat het nooit zal overgaan. In dit geval zal het in de toekomst nodig zijn om alle producten zorgvuldig te selecteren en hun samenstelling opnieuw te lezen, omdat de meeste sporen van noten bevatten.
Belangrijk! In het geval van hepatitis B moet de moeder een strikt dieet volgen, wat ze met de kinderarts eens is. Alle producten moeten in strikte volgorde worden geïntroduceerd, afhankelijk van de leeftijd en ontwikkelingskenmerken van een bepaald kind.
Medisch gebruik
De helende eigenschappen van noten worden al heel lang gebruikt.
- Er zijn zelfs een aantal afwijkingen in het werk van het menselijk lichaam, waarbij ze worden aanbevolen voor gebruik:
- verkoudheid (behandeling en preventie);
- problemen met het cardiovasculaire systeem;
- preventie van atherosclerose;
- bloedarmoede
- preventie van obstipatie, herstel van darmmotiliteit;
- preventie van vroege menopauze;
- in de gynaecologie - met onvruchtbaarheid, menstruele onregelmatigheden, urogenitale infecties;
- problemen met potentie bij mannen;
- neurose, post-stress-syndroom;
- diabetes mellitus;
- oncologiepreventie;
- behandeling van conjunctivitis;
- aanvulling van jodiumtekort.
Walnoot recepten
Als er vaak hoofdpijn en slapeloosheid worden waargenomen, moet u voor het avondeten een lepel honing eten, vermengd met kruimels van 3 walnotenpitten. De cursus duurt een maand. Na 2-3 maanden (afhankelijk van het welzijn) moet het opnieuw worden herhaald.
Om een normale gezondheid te behouden, kunt u het hele jaar door tot 5 van dergelijke cursussen volgen. Dezelfde samenstelling is geschikt voor de behandeling van coronaire hartziekte. Maar de cursus zou in dit geval 45 dagen moeten duren. Elke 3 maanden wordt het herhaald.
Bij diabetes worden noten en boekweit 1: 5 gemengd. De ingrediënten worden vermalen tot kruimels. 'S Nachts 1,5 el. l meng het mengsel met kefir (je kunt elk vetgehalte kiezen). Kefir moet de massa 2 cm bedekken en de resulterende samenstelling wordt 1 uur in 30 minuten gebruikt. voor elke maaltijd. De behandelingskuur is 5 maanden. Na 3-4 maanden kun je herhalen.
Uitchecken
Niet alleen notenpitten hebben gunstige eigenschappen. Partities worden ook gebruikt in de traditionele geneeskunde. Om het gebrek aan jodium te compenseren, wordt er een afkooksel van gemaakt. Bij 0,5 el. grondstoffen hebben 1 liter water nodig. De vloeistof wordt 5 minuten gekookt. Druk dan.
Neem 2-4 weken voor elke maaltijd 50 ml, dat wil zeggen totdat het lichaam volledig is gestabiliseerd. Kant-en-klare bouillon wordt in de koelkast bewaard.
Maak een afkooksel van 0,5 el om conjunctivitis te elimineren. gerafelde wanden en 1 liter water. De vloeistof wordt aan de kook gebracht en vervolgens op laag vuur gedurende 20 minuten gekookt. De bouillon wordt gefilterd, gekoeld. Bevochtig daarin wattenschijfjes en doe de oogleden 5 minuten aan. De kuur is 1 week.
Walnotenblad is ook handig. Het wordt gebruikt om een afkooksel te maken voor de behandeling van dysenterie, het versterken van het tandvlees en het verlichten van ontstekingen bij tonsillitis en urogenitale infecties. Voeg aan 1 liter water 1 el toe. droge bladeren. Kook de vloeistof 5 minuten. Na afkoeling filteren en 100 ml per dag innemen (kan in verschillende doses worden verdeeld).
De receptie gaat door totdat de onaangename symptomen van de ziekte volledig zijn verdwenen. Met angina, zo'n afkooksel gorgelen, voorverwarmen tot een comfortabele temperatuur. Spoel uw mond om het tandvlees te versterken en het bloeden te elimineren. Voordien is het ook nodig om de bouillon te verwarmen.
Walnoot is een heel gezond product. Als u de hierboven beschreven regels volgt, kunt u veel ziekten vergeten en de immuniteit verhogen. Het belangrijkste is dat de dagvergoeding niet wordt overschreden, zodat de voordelen niet in gevaar komen.Weet je Gebrande walnootschalen worden gebruikt om actieve kool van hoge kwaliteit te produceren.