Het proces van het telen van uien heeft een aantal kenmerken en bestaat uit een aantal belangrijke stadia, waarvan u zich door de strikte naleving ervan goed kunt oogsten. In dit artikel zullen we de regels voor het selecteren en voorbereiden van een locatie voor het telen van uien, aanbevelingen voor het voorbereiden en planten van plantmateriaal, met name voor het verzorgen van planten en het bestrijden van mogelijke ziekten of plagen, bespreken, en ook de beste soorten uien vermelden om in de volle grond te kweken.
De beste plantvariëteiten
Er zijn veel verschillende soorten uien, die van elkaar verschillen qua rijping, smaak van het fruit en uiterlijk. Maar ervaren tuiniers hebben gekozen voor enkele van de beste soorten uien, die zichzelf hebben bewezen als ze thuis worden gekweekt.
Weet je In het oude Griekenland werd de bol beschouwd als een symbool van het universum en gaf hij de hoofden van groenten aan orakels en priesters.
Overweeg een korte beschrijving van de beste variëteiten:
- Kaba. De oogst rijpt in 110-120 dagen. De bollen zijn rond, van buiten bedekt met een gouden schil en hebben een massa van 145 g. Het vruchtvlees is wit en sappig en heeft een matig scherpe smaak. Deze variëteit wordt slecht bewaard, maar kan worden gebruikt voor conservering.
- Rode baron. De variëteit rijpt in 95-110 dagen. De vruchten zijn groot, hebben een ronde vorm, iets afgeplat boven en onder. De kleur van de vlokken is paars of donkerrood. Het bolgewicht kan oplopen tot 150 g. Het vruchtvlees is donkerrood of paars, sappig en de smaak is half scherp. Uien van deze variëteit worden goed bewaard; er kunnen verse salades en verschillende ingeblikte bereidingen van worden bereid.
- Sneeuwbal. Het rijpen van fruit vindt plaats na 90-100 dagen vanaf het moment van planten. De bollen zijn bedekt met witte schil en hebben een ronde vorm. De massa van een vrucht is van 120 tot 200 g. De pulp is wit, de smaak is half scherp. De vruchten zijn goed bewaard, het wordt aanbevolen om ze alleen in verse vorm te gebruiken.
- Strigunovsky lokaal. Rijpt in slechts 3 maanden. Bollen hebben een ronde vorm en zijn middelgroot, de massa van één vrucht is 45-80 g.Buiten zijn de groenten bedekt met een lichtbruine schil. Hun vlees is dicht, geverfd in een lichte kleur en heeft een zeer scherpe smaak. Deze variëteit is perfect bewaard en kan zowel vers als in blik worden gebruikt.
- Sturon. Fruit rijpt in 110 dagen. De bollen hebben een ronde vorm, de massa is elk 70-180 g. De pulp heeft een zeer scherpe smaak en een witte kleur, de buitenkant is bedekt met geelbruine schubben. Groenten verdragen opslag goed en kunnen zowel vers als voor de bereiding van conserven worden gebruikt.
- Texas geel. De oogst kan na ongeveer 90-100 dagen worden geoogst. De vruchten zijn rond en groot, van buiten bedekt met licht gouden schil. Het bolgewicht is 80-150 g. Het vruchtvlees is dicht, heeft een rijke witte kleur en een semi-scherpe smaak. Bollen worden gekenmerkt door een gemiddelde houdbaarheid, het wordt aanbevolen om ze alleen in verse vorm te gebruiken.
- Centurion F1. De oogst kan na 90 dagen worden geoogst. De massa van één bol is 65-150 g. De vruchten hebben een ronde, langwerpige vorm, de buitenkant is bedekt met een lichtbruine schil. Het vruchtvlees is sappig, wit van kleur en scherp van smaak. Fruit verdraagt perfect opslag en wordt vers of voor conservering gebruikt.
Selectie van een plaats en opstelling van een bed
Om een genereuze uienoogst te verzamelen, moet je er een geschikte plaats voor vinden op de site.
De belangrijkste aanbevelingen voor de selectie en opstelling van uienbedden zijn hieronder opgesomd:
- de site moet goed verlicht zijn door de zon;
- Het is het beste om dit gewas te planten waar vorig jaar komkommers, aardappelen, wortels of peulvruchten werden geteeld;
- het wordt niet aanbevolen om uien twee jaar achter elkaar op dezelfde locatie te planten;
- naast de uienbedden kunt u courgette, kruiden of wortels planten;
- de locatie moet op een heuvel liggen om overstromingen door regen of smeltwater te voorkomen;
- bij het vormen van ruggen voor uien, moet hun hoogte 12-15 cm zijn en hun breedte niet groter zijn dan 1 m;
- Voordat het plantoppervlak wordt geplant, moet het oppervlak van de nok worden geëgaliseerd met een hark.
Belangrijk! Bij het planten van uien is het aan te raden om rijen van noord naar zuid te plaatsen zodat de grond rondom de planten beter opgewarmd wordt door de zon.
Landvoorbereiding voor aanplant
Uien groeien het best in matig vochtige, losse en vruchtbare grond, waardoor lucht en water goed kunnen passeren. Afhankelijk van de plantdata wordt geplande lente- en herfstbewerking uitgevoerd. Bekijk de belangrijkste kenmerken in meer detail.
Veeleisende cultuur voor de samenstelling en structuur van de bodem
Uien hebben zwakke wortels, dus ze hebben losse en lichte grond nodig. Als de grond op de site te zwaar is, wordt aanbevolen om kleine verhoogde richels te vormen voordat u de ui plant. Dit is nodig om ervoor te zorgen dat de aarde beter wordt opgewarmd door de zon, niet te veel vocht ophoopt en de lucht goed doorlaat.
Om een goede oogst te krijgen, moet je uien in vruchtbare grond planten, zodat planten alle voedingsstoffen krijgen die nodig zijn voor groei. Maar zelfs in dit geval is het nodig om extra te bemesten, zodat de bollen groot zijn en een goede smaak hebben.
Kenmerken van verschillende soorten bodems en hun voorbereiding
Uien kunt u het beste in vruchtbare en losse chernozem planten. Maar dit type grond is vrij zeldzaam, dus u kunt zaaien en andere grondsoorten planten. In dit geval moet u weten wat u eraan moet toevoegen om de vruchtbaarheid te vergroten.
Weet je In het oude Rome aten alleen arme mensen uien. De rijken hielden niet van de bittere smaak en het specifieke aroma van de groente, dus geloofden ze dat het eten onfatsoenlijk was.
Afhankelijk van de grondsoort worden er dergelijke ingrediënten aan toegevoegd (de hoeveelheid wordt aangegeven per 1 m² oppervlakte):
- leemachtige grond heeft een geschikte structuur voor het telen van groenten, maar moet verrijkt worden met voedingsstoffen, dus 4 kg humus en turf, 1 theelepel. ureum en 2 el. superfosfaat;
- kleigrond is te zwaar voor een zwak uienwortelsysteem, daarom wordt het gemengd met turf en humus (elk 6 kg), 1 deel ureum en 1 eetl. toegevoegd. superfosfaat en nitrofosfaat;
- voeg in losse en lichte turfgrond 5 kg humus of compost, 1 deel ureum en 1 el toe. superfosfaat en nitrofosfaat om het te verrijken met essentiële voedingsstoffen;
- zandgrond is arm aan nuttige componenten, dus het is het meest geschikt voor het telen van uien. Voeg daarin 1 emmer turf, humus en compost, 2 emmers klei, 2 el toe. superfosfaat en 1 eetl. nitrofoski, en maak na het graven 2 liter vloeibare kalimeststoffen.
Technologie van grondbewerking in de herfst en lente
De procedure voor het voorbereiden van grond voor het planten van uien wordt uitgevoerd in de herfst en lente om de grond te verrijken met nuttige stoffen en pathogenen en larven van ongedierte te vernietigen.
De basisregels voor herfstbewerking voor het planten van winteruien staan hieronder:
- Herfstgrondbewerking begint na het oogsten;
- je moet alle plantenresten verzamelen en vernietigen, want er kunnen larven en poppen van ongedierte op blijven zitten;
- voor desinfectie wordt aanbevolen om de grond water te geven met een oplossing van kopersulfaat;
- aan de bodem worden humus en meststoffen toegevoegd die fosfor en kalium bevatten. Gedurende de winter zijn ze gelijkmatig verdeeld in de grond;
- het land op de site moet worden uitgegraven tot een diepte van ongeveer 20 cm;
- het oppervlak van het uitgegraven gebied is niet geëgaliseerd zodat alle ziekteverwekkers en plagen sterven onder invloed van lage luchttemperatuur.
Belangrijk! Om de grond los te houden en de verwarming te versnellen, wordt het voorbereide bed voor het planten van uien bedekt met een film en een week bewaard.
Voorjaarsbewerking wordt uitgevoerd volgens de volgende regels:
- maak organische en minerale meststoffen afhankelijk van de samenstelling van de grond. De regels voor hun introductie zijn hierboven besproken;
- graaf de grond opnieuw om deze extra te verzadigen met zuurstof;
- een paar dagen voor het planten is het noodzakelijk om de grond te eggen en los te maken om grote klonters te verwijderen en de verdamping van overtollig vocht te versnellen.
Landingstechnologie
Bij het planten van uien is het belangrijk om de juiste timing te kiezen voor het planten van het plantmateriaal zodat de spruiten op het juiste moment verschijnen en niet afsterven onder invloed van lage temperatuur.
Het planten van een groente kan op verschillende manieren gebeuren:
- zaad planten - Het wordt in het voorjaar uitgevoerd en tegen het einde van de zomer groeien er ui-sets uit. Het wordt gebruikt voor het planten van het volgende jaar;
- sevka planten - uitgevoerd in de lente, zomer of late herfst om uien op een veer te verkrijgen of voor het kweken van baarmoederbollen;
- baarmoeder bollen planten - uitgevoerd in het voorjaar om zaden te verkrijgen.
Weet je De beroemde koning van Engeland, Richard de Leeuwenhart, droeg een kleine bol bij zich als amulet om geluk in gevechten aan te trekken.
Lente, herfst en zomer
Uien kunnen in de lente, zomer of herfst worden geplant, afhankelijk van wanneer u het gewas nodig heeft.
Overweeg de regels voor het bepalen van de timing van het planten van uien, afhankelijk van het seizoen:
- lente zaaien wordt uitgevoerd van de tweede helft van april tot half mei, afhankelijk van de klimatologische omstandigheden in de regio;
- plant lente-uitjes pas nadat de bodemtemperatuur + 12 ° C en hoger heeft bereikt;
- tijdens het planten in de zomer wordt zaaien geplant in de tweede helft van juli om een oogst van vers groen tot laat in de herfst te garanderen;
- in de herfst wordt het zaaien in de tweede helft van oktober in de volle grond geplant zodat het wortel kan schieten, maar niet kan ontkiemen vóór het begin van koud weer;
- het zaaien van winterui wordt uitgevoerd een maand voor het begin van de eerste nachtvorst bij een luchttemperatuur van minimaal + 5 ° C.
Voorbereiding en ontscheping
Voordat een zaadje wordt geplant, moet het worden voorbereid en moet er een speciale behandeling worden uitgevoerd. Deze procedure helpt plantmateriaal sneller wortel te schieten in de grond, de opkomst van zaailingen te versnellen en planten te beschermen tegen aantasting door ongedierte.
De lijst met acties voor het voorbereiden van zaaien voor planten in de volle grond wordt hieronder weergegeven:
- Sorteer sevka op maat. Bollen met een diameter van 1 tot 3 cm zijn geschikt voor voorjaars- en zomerbeplanting ze ontkiemen sneller. Voor het planten in de winter wordt een zaai met een diameter van minder dan 1 cm gebruikt, zodat deze geen tijd heeft om te groeien tot vorst.
- 10-14 dagen voor het planten moet het plantmateriaal op een goed verlichte en warme plaats worden herschikt, waarbij het met een dunne laag op een plat oppervlak wordt verspreid. Dit zal het proces van wortelvorming helpen versnellen.
- Je kunt de sevka in een gaaszakje vouwen en deze 8-10 uur in de buurt van de batterij plaatsen, zodat de bollen goed opwarmen en beginnen te ontkiemen.
- Als in het voorjaar en de zomer wordt geplant, moet u de bovenste droge paardenstaarten tot witte pulp snijden om het verschijnen van groene scheuten te versnellen. Tijdens het planten in de herfst wordt deze procedure niet uitgevoerd, omdat groene bladeren gaan dood door vorst.
- Week de sevoc 24 uur in een kom met warm water. Dit zal het plantmateriaal verzadigen met voldoende vocht en de beworteling versnellen in koude grond in de herfst of in onvoldoende vochtige grond tijdens het planten in de lente en de zomer.
- Vervolgens moet het zaad gedurende 20 minuten in een geconcentreerde oplossing van kaliumpermanganaat worden geplaatst om plantmateriaal te desinfecteren en het optreden van ziekten of plagen te voorkomen. Na verwerking worden de bollen in schoon water gespoeld en licht gedroogd.
Afhankelijk van het doel waarvoor dit gewas wordt geteeld, wordt een bepaald plantschema gekozen. Als u van plan bent het groene deel van planten te gebruiken, kunt u zaaien met een hogere dichtheid planten om de rijen verder uit te dunnen en een deel van de jonge scheuten eruit te trekken. Bij het telen van gewassen om grote bollen te verkrijgen, worden planten op een bepaalde afstand van elkaar geplant om ze voldoende ruimte te geven voor de ontwikkeling van een groot ondergronds deel.
Stapsgewijze landingsinstructies
Het zaaien van zaailingen in de volle grond is heel eenvoudig en vereist geen speciale vaardigheden, dus zelfs een beginnende tuinier zal het aankunnen.
Het principe van het planten van uien is niet afhankelijk van de tijd van het jaar en wordt uitgevoerd volgens de volgende regels:
- Maak lange groeven in de grond op een afstand van 30-35 cm van elkaar. Giet een kleine hoeveelheid warm water op elke groef.
- Plaats het zaaien in de voor zodat er tussen de twee naburige planten een afstand van minimaal 10 cm is De bollen zitten van onder naar beneden.
- Bestrooi plantmateriaal met een kleine hoeveelheid aarde en strijk het een beetje waterpas met uw handen. Als de grond droog is, kunt u de bedden lichtjes water geven met warm water.
- Als het planten in de late herfst wordt uitgevoerd, worden de bedden met geplante zaailingen gemulleerd met droog stro en gevallen bladeren.
Belangrijk! Het wordt niet aanbevolen om het bed te bedekken met een geplant uienfolie, zoals zaailingen kunnen eronder fladderen.
Sevk zorg
In vruchtbare grond ontspruit plantmateriaal zeer snel, maar om een goede oogst te krijgen, moet je de planten goed verzorgen. Het bestaat uit regelmatige watergift, goede verzorging van de grond rond de planten en tijdige toepassing van noodzakelijke meststoffen. Laten we al deze componenten van zorg voor sevk in meer detail bekijken.
Water geven en cultiveren
Voor normale groei hebben planten vocht nodig, maar bij overmatig water kan de wortel van de ui rotten. Daarom moet de grond op de bedden matig vochtig en los genoeg zijn, zodat het water niet rond de wortels stagneert.
De basisregels voor het bewateren van planten worden hieronder opgesomd:
- in mei wordt er om de 7 dagen water gegeven, waarbij ongeveer 6-10 liter water per 1 m² wordt besteed;
- in juni, tijdens de actieve groei van groene massa, wordt 10-12 liter water verbruikt per 1 m², en de frequentie van irrigatie is 1 keer in 8-10 dagen;
- in juli wordt de besproeiing verminderd met 5-8 liter water voor irrigatie van 1 m² bedden om de 8-10 dagen. Als het weer te warm is, is het toegestaan om de ui iets vaker water te geven;
- in augustus wordt er niet geïrrigeerd zodat de gevormde bollen in de grond kunnen rijpen;
- Het wordt aanbevolen om de druppelirrigatiemethode uit een kleine gieter te gebruiken om het groene deel van de planten te bevochtigen, maar niet om het te breken.
Weet je De wetenschappelijke naam voor de ui is Allium. Het komt van het Keltische woord "alles" en vertaalt als "branden".
Om te voorkomen dat het onkruid de groei van uien verstoort, moeten ze onmiddellijk na opkomst worden verwijderd. Onkruidafstand moet zorgvuldig worden gedaan, zoals bij het uittrekken van groot onkruid kunnen de bollen in de grond verschuiven en de groei vertragen. Als de bovengrond te compact is, maak hem dan voorzichtig los tot een diepte van 2-3 cm Al deze procedures worden aanbevolen om te worden uitgevoerd na het besproeien van de planten.
Topdressing
Naast het bewateren en verzorgen van de grond in bedden met uien, hebben planten ook veel voedingsstoffen nodig. Daarom, om een overvloedige oogst te verkrijgen, moet u weten hoe u planten moet bemesten en hoe vaak u zich moet kleden.
De basisregels voor het toepassen van meststoffen voor het telen van uien staan hieronder vermeld:
- u kunt in de winkel gekochte meststoffen als topdressing gebruiken en deze verdunnen met de hoeveelheid water die op de verpakking staat aangegeven;
- nadat de hoogte van de groene scheuten 5-6 cm heeft bereikt, worden stikstofhoudende en kaliummeststoffen aangebracht met een interval van 10 dagen;
- maak tijdens de bolvorming een oplossing van speciale complexe meststoffen voor bolplanten.Het interval voor het maken van een dergelijke topdressing is elke 12-14 dagen;
- een waterige oplossing van kunstmest wordt aangebracht door druppelirrigatie, waarvoor u een kleine gieter kunt gebruiken;
- de laatste keer dat meststoffen een maand voor de geplande oogst worden aangebracht.
Voorbereiding voor reiniging
2-3 weken voor de geplande oogst stoppen met bemesten. Gedurende deze periode begint het groene deel van de ui geleidelijk uit te drogen en kan het aanbrengen van topdressing opnieuw onnodige groei van groen stimuleren. De bedden water geven voor het oogsten is ook niet de moeite waard, omdat gedurende deze periode groeit de plant niet meer en kan wateroverlast van de grond het optreden van rot of schimmelziekten veroorzaken, vooral in combinatie met koele luchttemperatuur 's nachts.
Oogsten en opslag
Afhankelijk van het moment van planten en uiensoorten wordt er geoogst in de periode van half juli tot begin september. Het belangrijkste teken dat het gewas rijp is, is de vergeling van de bladeren en hun contact met de grond.
Overweeg de regels voor het oogsten en opslaan van geoogste uien:
- graaf de ui met een hooivork en trek hem dan uit de grond, terwijl je hem bij het gemalen deel vasthoudt;
- vervolgens worden de uien op een goed verlichte plaats gelegd met een dunne laag om 2 weken te drogen;
- na het drogen worden de droge bladeren op een afstand van 3-4 cm van het hoofd verwijderd en laten de uien nog 3-5 dagen op een warme plaats staan. U kunt het in de buurt van verwarmingsapparaten ontleden om een luchttemperatuur van ongeveer +30 ... + 35 ° C te behouden;
- gedroogde uien kunnen worden gevlochten of in kleine manden worden gebundeld. Oogst opgeslagen in een droge ruimte met een temperatuur van +5 ... + 20 ° C en goede ventilatie.
Mogelijke groeiende problemen
Met de juiste zorg voor het planten van uien, kunt u het verschijnen van ziekten en plagen voorkomen. Maar als het niet mogelijk was om een infectie te voorkomen, dan moet u het type probleem kunnen vaststellen en onmiddellijk de nodige stappen kunnen ondernemen om het te elimineren.
Belangrijk! In de strijd tegen plagen en uienziekten wordt het niet aanbevolen om chemicaliën te gebruiken, omdat ze hopen zich op in het groen van planten en kunnen schadelijk zijn voor het menselijk lichaam.
De belangrijkste uienplagen zijn:
- Tabakstrips. Insecten zijn erg klein (ongeveer 1 mm) en hebben een bruin lichaam. Ze leggen eieren op de bladeren, waarvan na 3-5 dagen witte larven verschijnen. De plaag zuigt het sap van de bladeren, zodat ze geel en lusteloos worden, de plant blijft achter in groei en begint te rotten. Om trips te bestrijden, wordt een oplossing van 1 liter water, 2 kopjes knoflook, 0,5 kopjes plantaardige olie en een theelepel vloeibare zeep gebruikt.
- Ui vliegen. Het insect lijkt op een gewone vlieg, heeft een grijze stam van ongeveer 1 cm lang In de tweede helft van mei legt het insect eieren op de bladeren van de ui of in de bovenste grondlaag, waaruit in een week witte rupsen tevoorschijn komen. Ze beschadigen de bol in de grond, waardoor de plantengroei stopt, de bladeren geel worden en de uienkoppen zacht worden en beginnen te rotten. Aangetaste planten worden bewaterd met een tabakoplossing bereid uit 12 liter water, 200 g tabak, een eetlepel vloeibare zeep en een snufje gemalen hete peper.
- Stam nematode. Het ongedierte is kleine (tot 1,5 mm) draadachtige rupsen die eieren in de pulp van de bol leggen. Uitgekomen larven, evenals volwassen individuen, voeden zich met het vlees van het hoofd. Tekenen van een aaltjeslaesie zijn kraken van het oppervlak van de bol, de losse structuur en het vertragen van de plantengroei. Om het ongedierte onder controle te houden, worden goudsbloem en goudsbloemen bij de bedden geplant met uien en na irrigatie worden gangpaden besprenkeld met een mengsel van hete peper en mosterdpoeder.
- Ui nachtvlinder. Vlinders hebben een lichaamslengte van ongeveer 8 mm en leggen gele eieren op het oppervlak van uienbladeren, waaruit geelgroene larven verschijnen. Rupsen leven in het vruchtvlees van de bladeren en voeden zich met hun sap. Aangetaste planten worden bedekt met heldere longitudinale vlekken met een onregelmatige vorm en beginnen geel te worden aan de randen. Om de plaag te bestrijden worden de bedden besproeid met een gekoelde bouillon van 4 kg tomatentoppen en 10 l water.
- Root tick. Het ongedierte leeft in de bol en heeft afmetingen van ongeveer 1,1 mm. Het vrouwtje legt eieren in de pulp van de uienkop, waarvan rupsen na 2 weken verschijnen. Ze beschadigen het wortelgedeelte van de plant, waardoor de groei stopt en het oppervlak van de bol vervormd, verrot en bruin wordt. Voor behandeling worden zieke planten onder de wortel bewaterd met een oplossing bereid uit 1 kg brandnetelblaadjes en 5 l water en verdund met water in een verhouding van 1:10.
Weet je Uien zijn goed voor het menselijk lichaam, maar giftig voor katten en honden.
De meest voorkomende uienziekten zijn:
- Peronosporosis (valse meeldauw). De ziekte is schimmel en treft planten bij nat en warm weer. De bron van infectie kan zijn verontreinigde grond of plantenresten van vorig jaar. Tekenen van de ziekte zijn lichtgroene vlekken op de bladeren van uien, die vervolgens worden bedekt met een paarse laag. De toppen van de bladeren worden geel en droog. Voor behandeling moet u de ui niet meer water geven en geen stikstofmeststoffen maken. Bij grootschalige infecties worden fungiciden gebruikt.
- Ui roest. De veroorzaker van de infectie is een schimmel die op de plantenresten van vorig jaar in de grond kan overwinteren. Lichtgele bolle formaties verschijnen op de bladeren van de aangetaste planten, die uiteindelijk van kleur veranderen in zwart. Voor de behandeling worden de uien besproeid met een 1% -oplossing Bordeaux-vloeistof.
- Fusarium. Deze ziekte heeft een schimmelkarakter en tast de wortel van de plant aan. De wortels en de onderkant van de bol worden roze en zacht en gaan dan dood. Er verschijnen bruine vlekken op de bladeren en de plant stopt met groeien. Zieke exemplaren moeten uit het tuinbed worden verwijderd en vernietigd en vervolgens de uienbedden worden behandeld met een fungicide oplossing.
- Bacteriële rot. De bron van deze ziekte zijn insectenplagen die in uien leven en broeden. De infectie tast de vruchtkoppen aan, waardoor er donkere coupes ontstaan tussen de pulplagen, die uiteindelijk vergaan. Tekenen van infectie zijn vergeling van bladeren en uitdroging van het gemalen deel van de plant. Deze ziekte is niet te genezen, maar kan worden voorkomen als de grond wordt ontsmet met een oplossing van kopersulfaat.
Om een goede oogst uien uit de bedden te verzamelen, moet u de juiste variëteit correct selecteren, de juiste plantdata kiezen en de nodige plantenverzorging uitvoeren. De aanbevelingen in dit artikel helpen bij het telen van grote uien met een goede presentatie en een uitstekende smaak, en bewaren ze ook goed voor de winter.