De hoeveelheid varkensvlees die in Finland wordt geconsumeerd, daalt al drie opeenvolgende jaren, ook al is de vleesconsumptie gelijk gebleven.
Inwoners van Finland eten dezelfde hoeveelheid vlees (81 kg. / Jaar), inclusief wild en slachtafval, maar rood vlees verliest gestaag terrein op de binnenlandse markt.
De gemiddelde consumptie van varkensvlees in het land is 32,5 kg. (-3%), volgens statistieken die in 2018 werden geregistreerd, begon rundvlees minder te kopen (19,3 kg.), Terwijl pluimvee zijn aanwezigheid in het Finse menu verhoogde en vorig jaar een gemiddeld verbruik van 25,6 kg bereikte. ./pers., met een tienjarige trend van stijgend verbruik onder Finnen.
Volgens het Finse Instituut voor Natuurlijke Hulpbronnen (Luke) daalde het verbruik van vloeibare zuivelproducten met 3% tot 155 kg. per hoofd van de bevolking na vermindering van de melkconsumptie met 5%.
Het graanverbruik bedroeg op zijn beurt 79 kg. per hoofd van de bevolking, wat een daling van 1 kg aangeeft. vergeleken met vorig jaar. Het totale bedrag is 44,6 kg. tarwe, 15,3 kg. rogge, 7,3 kg. haver, 6,0 kg. rijst, 1,8 kg. gerst en 0,7 kg. maïs. Het Finnen-menu bevat ook 14 kg. citrus, 45 kg. ander vers fruit en 64 kg. verse groenten, meldt de Helsinki Times.
Ter informatie: het aantal varkens in Finland neemt gestaag af sinds 1998, toen 1,54 miljoen van deze dieren in het land werden grootgebracht. In 2018 bedroeg het aantal varkens in het land 1,04 miljoen stuks.