Gele tomaten bestaan ​​al heel lang. Ze zijn niet zo algemeen bekend als rood. Maar onder hen zijn er echt unieke exemplaren met een uitstekend uiterlijk en een ongewone smaak. De recensie is gewijd aan de meest opmerkelijke.

De beste gele variëteiten voor volle grond

Er zijn veel soorten gele en oranje tomaten. Het merendeel van de variëteiten is ontworpen voor buitenteelt. Onder de onderscheidende kwaliteiten: goede productiviteit, origineel uiterlijk en geweldige smaakkenmerken. De smaak van de tomaat is natuurlijk anders, maar je kunt degene kiezen die je het lekkerst vindt.

Weet je De tomaat is vanuit Amerika door de Spaanse conquistadores naar Europa gebracht. Ze beschouwden deze plant als decoratief. De vruchten van de geïmporteerde tomaten waren geel. Dit komt tot uiting in de naam van de plant: die wordt vertaald uit het Frans als "pomme d’ore" — gouden appel.

Boeren beginnen dergelijke tomaten om veel redenen te telen:

• vanwege ongebruikelijke kleur;
• lage zuurgraad;
• uniek aroma;
• hypoallergeniciteit.

Een allergie voor tomaten is het gevolg van de interactie van het lichaam met een stof die verantwoordelijk is voor de rode kleur van de vrucht. Door de afwezigheid zijn gele tomaten beschikbaar voor mensen met overgevoeligheid. Veel kinderen houden niet echt van groenten. Wetende dit feit, geven ouders de voorkeur aan ongebruikelijke vormen van fruit en originele smaak. Daarom zal de teelt van gele tomaten altijd winstgevend zijn voor de producent.

Vroegrijpe rassen

Tussen zaailingen en oogst van vroegrijpe variëteiten verstrijken 80-100 dagen. Het is raadzaam om ze te kweken in gebieden met een korte zomer. En bovendien wil ik zo snel mogelijk de eerste oogst binnenhalen. Daarom stijgt het aantal tomaten met vroege en ultra-vroege rijping jaarlijks met 15-20%. Voor ultra-vroege soorten kan het groeiseizoen half zo lang zijn.

Lemon jongen

De namen van de meeste soorten zijn vrij welsprekend. De citroenjongen heeft een vorm die lijkt op een citroen en heldere vruchten van dezelfde kleur. De grondlegger van het ras is Holland. Dit is een aantrekkelijke tomaat met een heerlijke citroenkleur en aroma.De vruchten zijn lichtjes langwerpig, zoet, zacht, vlezig en glad - ze zijn ideaal om in salades of inblikken te snijden. De struiken worden vrij lang, dus zorg ervoor dat u het bovenste groeipunt knijpt. Vruchten worden gevormd op de handen van 6-8 stuks. Het gewicht van elk kan 200 g bedragen De totale opbrengst van de struik is ongeveer 3-4 kg.

Belangrijk! Op alle zakjes met ultra-vroege zaden staat dat ze bestand zijn tegen extreme temperaturen. Maar bij het planten van zaailingen moet eraan worden herinnerd dat tomaten geen vorst verdragen.

Gouden penseel

De Golden Brush behoort ook tot de vroege rijpingsvariëteiten, met het verschijnen van de eerste vruchten op dag 95. Dit zijn zoetzure tomaten met een uniek aroma en textuur. Diepe, heldergele kleur, ronde en zeer gladde vruchten, met een dunne schil, dik vruchtvlees en dichte zaadholtes.

De gouden borstel is erg sappig. Het past goed bij andere producten in salades en bereidingen. Op de middelste rijstrook is het raadzaam om in kassen te telen vanwege verhoogde warmtebehoefte. Peervormige vruchten, verzameld in trossen van 6 stuks. Het gewicht van deze baby's is 35–35 gram, maar dit weerhoudt je er niet van om 6 kg fruit van 1 m² te verzamelen.

Mandarijn

De variëteit Mandarijneend is vroegrijp, met een groeiseizoen van ongeveer 100 dagen. Een onderscheidend kenmerk van de plant zijn kleine borstels van 8-10 tomaten van gemiddelde grootte, licht oranje van kleur. Zoetzure tomatensmaak heeft geen speciale smaak.

De vruchten zijn rond, elastisch, met kleine zaadkamers, met een gewicht van ongeveer 100 g, ongeveer even groot. Ziet er goed uit in salades en bereidingen. Het kan groeien in persoonlijke percelen en onder filmschuilplaatsen.

Gouden koningin

Tomaten De Golden Queen is erg in trek bij boeren en op particuliere boerderijen. De vruchten zijn rijk aan vitamine A, C en K. Een onderscheidend kenmerk is een zoete, bijna honingachtige, fruitige kleur, smaak en aroma. De variëteit wordt gekenmerkt door gladde, ronde, grote, licht geribbelde vruchten met een gewicht van ongeveer 700 g. Dit is een uitstekende keuze voor diegenen die liever vlezige tomaten telen met een kleine hoeveelheid zaden.

De Golden Queen wordt in Rusland gekweekt en is geschikt om te kweken op een eigen klein perceel of in een kas. Productiviteit is 10 kg / m². Het groeiseizoen van de koningin is slechts 95-100 dagen. Perfect in harmonie met andere groenten in salades en winterbereidingen.

Gele kers

Gele kersen kwamen relatief recent op de commerciële markt. De plant produceert een prachtig gewas - tot 3 kg uit één struik 92-96 dagen na ontkieming. Dit is een enorme massa (tot 40 stuks. In een kwast) van middelgrote lichtgele vruchten met een gewicht tot 20 g elk, pruimvormig.

Ze hebben een zeer dunne huid, dus ze moeten zorgvuldig worden verzameld om ze niet te beschadigen. Verrassend genoeg houden vogels evenveel van deze variëteit als kersen. Het is een variëteit aan rijpe kerstomaten. De hoogte van de struik is ongeveer 1,5 m.

Middenseizoen variëteiten

De rijping van halfrijpe tomaten vindt plaats op 111–125 dagen na het begin van het groeiseizoen. Onder hen zijn er bijna geen ondermaatse variëteiten. De meeste planten moeten worden gevormd, kunnen een hoogte van 2 m bereiken. Meestal worden dergelijke tomaten in zaailingen gekweekt. Tot de onbetwiste voordelen behoren ziekteresistentie en een goede aanpassing aan de teelt in de bodem.

Weet je Bovenstaande rassen verschillen niet in hoge productiviteit, maar ze zijn minder vatbaar voor schimmelziekten. Hun vruchtzetting eindigt voordat de piek van ontwikkeling van fytopathogene microflora begint.

Gele brandewijn

Zeer productieve Britse variëteit met grote vruchten van 350 g. Sommige bereiken een gewicht van 600 g. Brandywine is grote, ronde, licht geribbelde, oranjegele tomaten met een rijk aroma en een delicate textuur.

De smaak is rijk zoet, met een beetje wrang, zeer aangenaam. Door de lage zuurgraad zijn ze perfect voor salades, conserven en sauzen. Brandywine levert extreem veel op - u kunt tot 15 kg / m² verzamelen. De struik wordt versierd met ongeveer 7 borstels met elk 5-6 vruchten.

Dokter welke

Een gele of eerder oranje Doctor HIV is een familievariant uit Amerika, genoemd naar de eigenaar. De variëteit is zeer productief - 10-12 kg / m². Individuele exemplaren wegen ongeveer 0,5 kg. De vorm is iets afgeplat.

Het bevat een grote hoeveelheid bètacaroteen, heeft een lage zuurgraad en een heerlijk fruitig aroma. De plant bereikt een hoogte van 2 m en is onbepaald met een gemiddelde rijpingsperiode. De struik kan in 2 stammen worden gevormd. Vruchtzetting duurt tot de herfst. Onderscheidende kenmerken: een overvloed aan clusters, hoog caroteengehalte.

Geel Pinkhart 1884

Dit zijn enorme lichtgele sappige tomaten, licht afgeplat en licht geribbeld met een lichte "kleur" aan de bovenkant. Geweldig aroma, heerlijke heldere smaak met citroentonen - dit zijn de speciale kenmerken van Pinkhart. De hoogte van de struik bereikt 1,5 m. Het is gevormd in 2 stammen, wat de vruchtvorming vergroot. Productiviteit is ongeveer 14 kg / m². Het gewicht van één tomaat is van 300 tot 800 g. Het middenvroege ras rijpt in de eerste helft van juli.

Zomer abrikoos

Een van de nieuwe Bulgaarse variëteiten van gemiddelde rijping met een vegetatieperiode van 115 dagen. De bijzonderheid van zomerabrikoos is een delicaat aroma, kleine, vlezige vruchten met een heldere goudoranje kleur. Zoetheid is perfect in balans met een beetje zuur, wat een aangenaam smaaksensatie geeft.

Het gewicht van de tomaat bedraagt ​​700 g. De totale opbrengst is maximaal 20 kg / m². Het groeit goed in gematigde klimaten, zowel in kassen als in de grond. Struiken zijn relatief laag, maar kunnen wel 1,5 m hoog worden. Geschikt voor salades, sauzen, sappen.

Honing gered

Honey Spas wordt voornamelijk geteeld in regio's met een warm klimaat. Wanneer het op noordelijke breedtegraden wordt gekweekt, is het raadzaam om uit zaailingen in kassen te groeien. Dit zijn tomaten met een lichtoranje kleur met een lichtgroene tint aan de stengel.

Een heldere variëteit in het middenseizoen produceert tot 4-5 kg ​​gewas. Het gewicht van één exemplaar is ongeveer 300 g. Een aangenaam aroma van een tomaat vult een grote hoeveelheid zoetheid en een lichte, lichte zuurheid aan. Vruchten van gemiddelde grootte, enigszins langwerpig, hartvormig, redelijk dicht met sappig vruchtvlees.

Peper geel

Een hybride variëteit met een zeer aantrekkelijk uiterlijk en een uitstekende smaak - zoet en zuur. Uiterlijk lijkt de vrucht op peper. Het gemiddelde gewicht van één is 50-80 g, de lengte is ongeveer 15 cm.Het is een zeer productieve variëteit die u een groot aantal middelgrote (12 cm) roomgele vruchten zal opleveren. Elke struik vormt ongeveer 7 borstels van 5-6 vruchten met een gewicht van 65-120 g.

Paprikavormige tomaten kenmerken zich door een uitzonderlijke productiviteit: tijdens het groeiseizoen kan tot 30 kg uit de struik worden gehaald. Ideaal voor het maken van sauzen, salades, geoogste hele tomaten, pasta en aardappelpuree. Het is een middelvroege hybride met een groeiseizoen van 110–115 dagen.

Weet je De antioxiderende eigenschappen van tomaten en een afname van het risico op hart- en vaatziekten zorgen voor de stof "lycopeen". Maar het komt alleen voor in rode variëteiten.

In de uitverkoop vindt u 2 soorten van deze variëteit:

• peper-gele tomaat F1, waar we het over hebben;
• en gele paprikatomaat Myazinoy (registratie 2007).

Beide variëteiten verschillen praktisch niet in uiterlijk of in technische kenmerken. Rassenproductie - Rusland.

Goudvissen

Een uitstekende variëteit aan medium rijpingsdata - 112–125 dagen. Hoge struiken van 2 meter moeten noodzakelijkerwijs worden gevormd. Fruit groeit in borstels van 6 stuks. Elk weegt ongeveer 95–115 g. Een goede dichte pulp, oranjegele kleur, dichte schil, langwerpige vorm maken het een waardige kandidaat voor groei onder alle omstandigheden. Productiviteit - tot 9 kg / m². Een onderscheidend kenmerk van de variëteit is het behoud van vruchtzetting op hetzelfde niveau, ongeacht de weersomstandigheden.

Gele truffel

Het wordt beschouwd als een van de lekkerste tomaten vanwege zijn zoete smaak en bijna volledig gebrek aan zuurgraad. Het is qua vorm identiek aan de truffel, wat tot uiting komt in de naam. De variëteit is onbepaald, bereikt een hoogte van 2 m en is gevormd in 2 stelen.

Rijpt in 110–120 dagen. De vruchten worden gekenmerkt door een geeloranje kleur, vlezig vlees, een groot aantal zaden. Gele truffel wordt als delicatesse beschouwd. Geschikt voor gebruik in salades of in winterbereidingen. Elke borstel bevat maximaal 7 vruchten van 100-150 g Productiviteit - 4 kg uit één struik.

Laatrijpe variëteiten

Laatrijpe rassen hebben een zoetere smaak en een rijk aroma. De verscheidenheid aan vormen en functies in deze groep is veel groter dan in andere. Het groeiseizoen duurt meer dan 120 dagen. Ze zijn allemaal warmteminnend, daarom groeien ze in de volle grond alleen in de zuidelijke regio's. De meeste soorten van onbepaald type. Als u geen struik vormt, kunnen ze een hoogte van 2 m overschrijden.

Weet je Een onderscheidend kenmerk van variëteiten in het middenseizoen — hoge opbrengst met minimale zorgbehoeften. Ondanks de populariteit van vroege tomaten, zullen variëteiten in het middenseizoen hun posities niet verliezen.

Giraffe

Een klassieke laatrijpe onbepaalde variëteit die ongeveer 130 dagen in beslag neemt om u te behagen met een oogst. Het kan zaadloos worden gekweekt met het planten van zaden in de volle grond van de zuidelijke regio's. De kleur van de vrucht is geeloranje. Elke struik levert ongeveer 5 kg gewas op.

Het gewicht van één tomaat is 130–150 g. Een uitzonderlijke eigenschap van de vruchten is dat ze bijna tot december kunnen worden bewaard vanwege de hoge dichtheid van de pulp. Maar de Giraffe zal je niet behagen met zijn speciale smaken. Daarom wordt aanbevolen om te gebruiken voor de vervaardiging van sappen en andere blanco's.

Nieuwjaar

Deze opmerkelijke variëteit is speciaal gemaakt voor gebruik in de winter. En als andere tomaten niet langer dan november kunnen worden bewaard, kan nieuwjaar uw vakantietafel versieren. Onbepaalde struik bereikt een hoogte van 1,5 m en voelt zich even goed in de volle grond en in kassen.

Het groeiseizoen is 140 dagen. De productiviteit is 3,5 kg / m² met een enkele vrucht met een gewicht tot 150 g. De vruchten hebben een regelmatige bolvorm, van boven iets afgeplat. Kleur is geeloranje. De vrucht kenmerkt zich door dichte pulp, een groot aantal zaden en harde schil.

Oaxacan Jewel

De schaduw van tomaten is niet altijd uniform. Zo is het Oaxakan-juweel in tweekleurige, onbepaalde middellange variëteit een goudgele primaire kleur, aangevuld met heldere robijnrode strepen. De vruchten zijn heterogeen van massa en variëren in het bereik van 150-450 g.

Het wordt gekenmerkt door een rijke, zoete smaak, vergelijkbaar met een meloen, zonder zuurheid en hoge sappigheid. De vorm is plat rond. De vegetatieve periode duurt 110–125 dagen en is afhankelijk van de weersomstandigheden: hoe warmer, hoe minder dagen nodig zijn voor volledige rijpheid. Fruit wordt verzameld in borstels van 5-6 stuks. De totale massa van het gewas uit de struik kan 5-6 kg of 8-14 kg / m² bereiken.

Spaanse gouden

Grote onbepaalde variëteit, tot 2 m hoog. Het groeiseizoen is 125–130 dagen. Verzadigd geel fruit, langwerpig, pruimvormig met een gewicht van ongeveer 70 g. Het smaakt zoet, sappig met vlezig suikerachtig vruchtvlees met een fruitige smaak. Productiviteit - 7-8 kg / m².

Welke gele variëteiten zijn het meest productief?

Bij het kiezen van variëteiten tomaten, moet elke tuinman rekening houden met zijn productiviteit. De meeste hoogproductieve rassen zijn planten van Nederlandse selectie, gekweekt in de afgelopen decennia. Hoge opbrengst is ongeveer 500 kg / ha, wat het ras kan laten zien als het in een kas wordt gekweekt.

Deze indicator neemt bijna 2 keer af als planten in de volle grond worden geplant. Daarom geven sommige boeren de voorkeur aan binnenlandse variëteiten die niet zo productief zijn, maar beter bestand zijn tegen vruchtvorming en groeiomstandigheden.

Belangrijk! Een uniek kenmerk van alle tomaten — het vermogen om na de oogst te groeien en in omvang toe te nemen. Daarom moeten ze in dozen worden gestapeld om voldoende ruimte te laten voor groei.

Gouden koepels

Ras met een lange geschiedenis van teelt. Het werd ongeveer 100 jaar geleden verkregen door Siberische fokkers. Productiviteit is 13 kg / m². De vorm van deze gele tomaten lijkt op bolvormige koepels. Het groeiseizoen is 112–116 dagen. Een struik van gemiddelde grootte, bepalend, met een hoogte van niet meer dan 1 m.

De vruchten worden gekenmerkt door een lichtgele kleur en zwakke ribbels bij de steel. Tijdens het rijpen krijgen ze een oranje tint. Weeg elk ongeveer 200-400 g. Geschikt voor het kweken in een kas en in de volle grond.

Gouden verjaardag

Mooie vroegrijpe variëteit van bepalend type. Rijpt in 80–90 dagen en brengt de boer ongeveer 20 kg / m² ronde gele sappige vruchten. Het gemiddelde gewicht van de vrucht is 200-250 g De smaak is aangenaam. Planthoogte - tot 1,5 m. Fabrikant - VS. Geschikt voor teelt in warme streken. Het is niet geschikt voor teelt op de middelste rijstrook vanwege de thermofiliciteit en de slechte weerstand tegen ziekten.

Honing druppel

Cherrytomaten winnen de laatste jaren aan populariteit. Hun onderscheidende kenmerken: klein formaat en extreme vruchtbaarheid. De struik van de honingdruppel bereikt een hoogte van 2 m. Het wordt allemaal opgehangen met kleine trossen peervormig fruit. Afhankelijk van de groeiomstandigheden en bodemvruchtbaarheid, kun je tot 2 emmers tomaat uit één struik telen.

Vruchten worden gevormd in trossen van 15-20 stuks. Elk gewicht is ongeveer 10-15 g. Een rijke gele heldere kleur, een zoetige smaak met honingnoten zijn de belangrijkste onderscheidende kenmerken van de variëteit. Ze kunnen zowel rauw als vers worden geconsumeerd. Het ras is gemiddeld vroeg en wordt aanbevolen voor het kweken in een kas.

Gouden Koenigsberg

De variëteit is verkregen door Siberische fokkers en is goed aangepast aan de omstandigheden in de gematigde klimaatzone. Het vormt perfect de eierstokken.Elke plant vormt 6-8 borstels van 4-6 vruchten met een gewicht van 270-320 g. De productiviteit bereikt 30-40 kg / m². De langwerpige vorm van de vrucht lijkt op peper. De kleur is geeloranje. De struik is onbepaald. Geeft goede kansen bij het kweken in een kas. De vruchten zijn vlezig met een kleine hoeveelheid zaden.

Gele banaan

Een verscheidenheid aan amateurfokkerij en niet de meest productieve van allemaal. Deze indicator is niet hoger dan 8-9 kg / m², maar een dergelijke productiviteit wordt als bovengemiddeld beschouwd. Onbepaalde struiken moeten worden gevormd en bereiken een hoogte van 3 m.

Het mag in kassen in elke regio en in de volle grond in de zuidelijke regio's groeien. Het vruchtvlees is vlezig matig sappig. De vorm is pepervormig, met een kleine neus, soms gebogen. Kleur is geel. Vinder - Rusland.

Vrolijke buurman

De laatrijpe vruchten van de Jolly Neighbor zijn geschilderd in een rijke gouden kleur. Rijping vindt plaats op de 130e dag na ontkieming. Tomaten zijn groot, erg geribbeld, afgerond. Ze worden als heerlijk beschouwd en hebben delicaat zoet vlees met zuurheid.

Duurzame schil barst niet, waardoor ze vrij draagbaar zijn. Geschikt voor het bereiden van blanks en vers eten. Ongeveer 1 kg van deze prachtige tomaten wordt geoogst uit 1 struik. Productiviteit vanaf 1 m² - ongeveer 12 kg.

Wat zijn de voordelen van gele tomaten voor het lichaam?

Gele tomaten zijn variëteiten met goudgele vruchten, gekenmerkt door een vlezige textuur, verschillende maten, sappige pulp met een hoog watergehalte en een dikke schil. Ze zijn vrij zoet en vaak zachter en minder zuur van smaak dan hun rode tegenhangers.

De unieke combinatie van suiker- en zuurniveaus en andere verbindingen verklaart de mildere smaak van gele tomaat. Ze zijn een goede bron van vitamine A, calcium, ijzer, zwavel en kalium. Ze bevatten ook grote hoeveelheden vitamine C, hoewel niet zoveel als rode tomaten.

Belangrijk! Tomaten kunnen worden gebruikt voor wondgenezing vanwege het hoge gehalte aan vluchtige stoffen met antiseptische eigenschappen. Ze blokkeren snel de activiteit van pyogene bacteriën.

Aanbevelingen voor gebruik

Gele tomaten worden voornamelijk vers gebruikt. Ze zijn uitstekend geschikt om in sandwiches te snijden of voor salades te hakken. Ze kunnen in elk recept worden gebruikt in plaats van rode tomaten, maar ook verwerkt en gesloten voor de winter in de vorm van een unieke en smakelijke gele ketchup, pasta of marinade.

Ze kunnen in soepen worden gedaan. Gecombineerd met zeevruchten zoals sint-jakobsschelpen, garnalen, krab en vis, zijn ze gewoon geweldig. Ze worden gecombineerd met citrus, vooral citroen en limoen, zachte en bittere slagreens, olijfolie, vinaigrette, eieren, room, hazelnoten, pijnboompitten, avocado's, uien, basilicum, munt, koriander en melkkazen. Kan maximaal 2 weken bij kamertemperatuur worden bewaard.

Weet je Groei en vruchtvorming van laatrijpe variëteiten kan alleen vorst beperken. Bovendien hebben ze een hoger houdingspercentage dan tomaten in het vroege of middenseizoen.

Gele tomaten combineren een ongebruikelijke smaak en een mooi uiterlijk. Bij het kiezen van variëteiten voor de teelt, is het de moeite waard om verschillende gele variëteiten te kiezen, althans om meer variatie aan voedsel toe te voegen en uw dagelijkse tafel ermee te versieren.