Vochtretentie kan verschillende oorzaken hebben, maar het is beter om het probleem op te lossen zonder hulp van chemicaliën. Peterselie is hier geweldig voor en werkt als een natuurlijk maar effectief diureticum. Lees in dit artikel over de kenmerken van het eten van peterselie.

Botanische beschrijving van de plant

Tuinpeterselie (Petroselinum crispum) is een met gras begroeide biënnale die tot de schermbloemige familie behoort. Het groeit in Europa, waar het wordt geteeld als kruiden- en groentegewas. In het eerste jaar vormt het een bladrozet met een diameter van ongeveer 50 cm Maak onderscheid tussen wortel- en bladvariëteiten van planten. De wortel van de plant wordt gebruikt als tussendoortje of groente in soepen, stoofschotels en stoofschotels. Het bladgedeelte wordt gebruikt als smaakmaker.Plantkenmerken:

• bloemstengelhoogte: tot 75 cm;
• stengel: recht, hol van binnen, gevormd in het tweede jaar van groei;
• een bladrozet met een diameter van 20-50 cm, groeit goed in het eerste teeltjaar;
• bladgrootte: 10-20 cm lang;
• bladeren: driehoekig, cirrus, donkergroen;
• wortel: verdikt, wit;
• bloemen: geel, 2-3 mm in diameter, verzameld in paraplu's;
• zaden: eivormig, groen, lengte 1,5-2 mm.

Weet je De term "peterselie" gaat terug naar het Griekse woord "petroselion", wat selderij betekent. Zo merkten de Ouden de plaatskeuze van de plant op voor groei — steenachtige grond.

Bloei vindt plaats in juni-juli. Na het rijpen van zaden sterft de plant meestal. De plant kan op de bedden, in de gangpaden en zelfs op de vensterbank worden gekweekt.

Diuretische eigenschappen van peterselie

De plant wordt traditioneel gebruikt als diureticum en als antihypertensivum. In 2002 werd in het tijdschrift Ethnopharmacology een studie gepubliceerd die het diuretische effect van de plant bevestigde. Ratten kregen thee uit de zaden en urine werd gemeten. Onderzoeksresultaten toonden aan dat bladextract het geproduceerde urinevolume binnen 24 uur aanzienlijk verhoogde.Technisch gezien is het diuretisch proces als volgt:

1. Peterselie beïnvloedt het transport van kalium in het lichaam. Het vloeibare extract werkt als een pomp en haalt kalium- en natriumionen uit het lichaam.
2. Hierdoor hoopt zich water op in de nieren, wat een diuretisch effect veroorzaakt.

Belangrijk! Neem geen peterselie met diuretica of lithium om het risico op duizeligheid en bloeddrukdaling te minimaliseren.

Voor welke doeleinden wordt peterselie gebruikt als diureticum?

Diuretica of diuretica zijn nodig om de hoeveelheid vocht in de weefsels en holtes van het lichaam te verminderen. Ze worden gebruikt bij de behandeling van hart-, nier- en leveraandoeningen, met andere woorden bij de behandeling van eventuele processen die gepaard gaan met zwelling. Diuretica verminderen niet alleen effectief het vochtvolume, maar verminderen ook stagnatie in de weefsels.De plant werkt als een osmotisch diureticum. Het verstoort de opname van water en verhoogt de druk in de tubuli om overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen. Het diuretisch effect van diuretica duurt van 30 minuten tot 2-4 dagen. Het hangt af van het ingenomen medicijn en van de individuele kenmerken van het lichaam. De blootstellingsduur kan 5 tot 15 uur bedragen.

Behandeling van ziekten

Kruidkundigen gebruiken peterselie om nieren, gewrichtsproblemen, zenuwen en meer te behandelen. Dr. John R. Christopher, een van de grootste kruidenmeesters van de 20e eeuw, gebruikte de plant op verschillende manieren:

• met ziekten van de nieren en blaas;
• met geelzucht en seksueel overdraagbare aandoeningen.

Hij stelde voor om thee te drinken uit de wortel van de plant voor 'harde vingers' en andere gewrichtsproblemen. Hij was ook van mening dat galstenen kunnen worden verwijderd door elke dag 0,5 liter verse thee uit peterselie te drinken. Om thee te zetten, giet je een handvol verse peterselie met kokend water. Dek af en sta erop. Je kunt het overdag drinken.

Belangrijk! Peterseliesap is een effectief tonicum voor het reinigen van het bloed. Verdun het voor consumptie met elk ander type vers sap, bijvoorbeeld wortel. Maar je mag het niet meer dan 50 g per dag gebruiken.

Gewichtsverlies

Het vermogen van peterselie om af te vallen is gebaseerd op de volgende kenmerken:

1. Ze heeft weinig calorieën - slechts 22 calorieën. Er zit absoluut geen vet in. Maar tegelijkertijd heeft het een groot aantal nuttige stoffen. Hierdoor kunt u het caloriegehalte van het dieet verminderen zonder de voedingswaarde te verminderen.
2. De plant is een eiwitbron, wat het gevoel van verzadiging vergroot doordat het eiwit vrij langzaam wordt opgenomen.
3. De plant staat bekend als zeer rijk aan homocysteïne. - een stof die het risico op extra gewichtstoename, beroerte en hoog cholesterol bij diabetici vermindert.
4. Vitamine C vervat in peterselie, ondersteunt de gezondheid van het hele organisme, maar vooral het endocriene systeem, dat verantwoordelijk is voor het metabolisme. Normale uitwisseling sluit de vorming van "extra" ponden uit.
5. Hoge vitamine K bevordert de bloedverdunning, wat betekent dat het cholesterol verlaagt en de bloedcirculatie verbetert, wat, net als de stofwisseling, het lichaam efficiënter laat werken en de afzetting van vet voorkomt.
6. De plant is rijk aan foliumzuur, waardoor het lichaam koolhydraten omzet in energie.
7. Vezel helpt bij het verwijderen van afval uit de dikke darm, wat op zijn beurt het mogelijk maakt om een ​​plattere maag te krijgen. En dit is goed, vooral als je zelden traint.
8. Dat is hij ondersteunt het verwijderen van vetcellen uit de lever, waardoor mensen worden geholpen bij de behandeling van leverziekte.
9. Antibacterieel effect Peterselie helpt gist en infecties te elimineren die ontstekingen, zwellingen kunnen veroorzaken en gewichtsverlies kunnen remmen.

Video: peterselie eten om af te vallen

Verlicht winderigheid en helpt uw ​​hele systeem om voedsel efficiënter te verteren, waardoor de opname van voedingsstoffen wordt bevorderd. Het is ook een krachtige reiniger voor de cellen, die ook goed is voor de algemene gezondheid en bijdraagt ​​aan gewichtsverlies.

Kenmerken van het gebruik van peterselie als diureticum

Thee met peterselie helpt om af te vallen en ondersteunt het immuunsysteem. Thee wordt verkocht in winkels of je kunt het zelf maken. Daarnaast worden gebruikt:

• afkooksels;
• infusies;
• tincturen.

Het wordt aanbevolen om verse grondstoffen te gebruiken voor het maken van drankjes vanwege de grotere hoeveelheid vitamines en andere biologisch actieve stoffen. En vergeet niet om contra-indicaties te overwegen. Ze zijn vrij uitgebreid in peterselie.

Afkooksels van bladeren

Ondanks het feit dat er veel medicijnen zijn die bijdragen aan gewichtsverlies, raden kruidkundigen het gebruik van medicinale kruiden aan. Ze hebben minder bijwerkingen en worden beter door het lichaam verdragen. De bereidingswijze is altijd afhankelijk van het type grondstof. Dichter - de wortels of schors worden gekookt en de bladeren kunnen erop staan. Het basisrecept voor het bereiden van een afkooksel is het mengen van grondstoffen en water in een verhouding van 1:10.Kook het mengsel 0,5 uur in een waterbad of op laag vuur ongeveer 20 minuten. De afgewerkte bouillon wordt soms ook verdampt tot het in het recept aangegeven volume, waardoor een geconcentreerd product wordt verkregen. Gebruik een afkooksel van 100-250 ml per keer, maar niet meer dan 500 ml per dag. De bereide drank wordt overdag gedronken of in de koelkast bewaard, maar niet meer dan 1-2 dagen.

Waarschuwingen:

1. Neem geen diuretische afkooksels als u een lange reis maakt.
2. Laat de bereide drank niet langer dan 10 minuten op tafel staan. Etherische oliën verdampen snel en de drank kan zijn heilzame eigenschappen verliezen.
3. U kunt de bouillon voor gebruik verdunnen met water. Dit is nodig als je de bittere smaak van peterselie niet lekker vindt.

Weet je De eerste kransen voor de winnaars in de sport waren van peterselie. En de pre-Olympische spelen, waarin de winnaars werden versierd met deze kransen, werden gehouden in de vallei van Nemea bij de tempel van Zeus rond 500 voor Christus.

Peterseliewortel in melk

De wortel lijkt op pastinaak, maar heeft een puurdere witte kleur met een minder aardse smaak. Het wordt vaak verkocht met peterselietoppen. Het wordt gebruikt bij het koken, maar ook bij de bereiding van een afkooksel met melk. De wortel verwijst naar zachte diuretica. Om de bouillon te bereiden, neem je gemalen wortels - 20 el. eetlepels en giet 500 ml melk. Doe het mengsel in een waterbad en laat verdampen om het volume 2 keer te verminderen. De bouillon wordt gefilterd en gedronken voor de maaltijd.

Video: peterseliewortel koken in melk

Een afkooksel van zaden

Zaden zijn een effectief diureticum. Ze zijn ook in staat om gifstoffen, zouten en slechte cholesterol uit het lichaam te verwijderen. Een afkooksel van zaden helpt bij het afvallen, maar ook bij de behandeling van reuma en andere ziekten. Ze hoeven niet eens gekookt te worden.Gewoon op de zaden kauwen, je verfrist je adem, vermindert je eetlust. Om de bouillon te bereiden, moet je 2 theelepels nemen. zaden en giet ze met een glas kokend water. Laat 20 minuten trekken onder het deksel. Drink tussen de maaltijden een koud drankje.

Weet je In het oude Griekenland werd peterselie op de graven geplant en de uitdrukking "peterselie nodig" betekende dat de dood onvermijdelijk was.

Mogelijke contra-indicaties

Op korte termijn inname van plantaardig materiaal voor culinaire en medicinale doeleinden in kleine doses is veilig. Als u het als het belangrijkste hulpmiddel in het programma gebruikt om af te vallen, overweeg dan de volgende factoren:

1. Peterselie kan niet worden geconsumeerd door mensen die er allergisch voor zijn, selderij, karwijzaad en andere parasols.
2. Met aandoeningen van de lever en de nieren.
3. Zwanger in het eerste trimester vanwege het risico op abortus.
4. Diabetici compleet met suikerverlagende medicijnen, omdat peterselie het ook verlaagt.
5. Met hoge bloeddruk, om het niet nog meer te verhogen.
6. Met verminderde bloedstolling of voor een aanstaande operatie. Als u peterselie heeft gegeten, vertel dit dan aan uw arts.

Het gebruik van peterselie om af te vallen is gerechtvaardigd. Dit komt omdat het veel nuttige biologisch actieve stoffen bevat en er geen bijwerkingen zijn. Als u begint af te vallen, houd er dan rekening mee dat elke gewichtscorrectie samen met een dieetcorrectie plaatsvindt. Zonder dit zal het gebruik van plantaardig materiaal niet effectief zijn.